Składniki
100 gramów
100 gramów
1 sztuka
1 sztuka
1 łyżka
200 mililitrów
1 łyżka
1 łyżka
500 mililitrów
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Pokrój cebulę i ogórki w drobne paseczki.

Krok 2
Pokrój boczek w drobną kostkę i podsmaż na patelni. Po wysmażeniu usuń nadmiar tłuszczu.

Krok 3
Dodaj cebulę i ogórki, całość smaż przez chwilę. Dodaj musztardę i koncentrat pomidorowy, smaż kolejną minutę.

Krok 4
Dodaj czerwone wino, wszystko razem gotuj, aż płyn zredukuje się o połowę.

Krok 5
Dodaj Bulionetkę domową pieczeniową Knorr i uzupełnij sos około 500 mililitrami wody. Następnie dodaj czosnek i majeranek, gotuj, aż sos uzyska odpowiednią konsystencję.

Krok 6
Tak przygotowany sos pasuje do pieczeni, mięs grillowanych i smażonych. Doskonale komponuje się z dziczyzną, wieprzowiną i wołowiną.

Przepisy w Waszym wykonaniu

łatwe
Dzisiaj zabieramy się za grillowanie najszlachetniejszych kawałków wołowiny – steków. Jak je przygotować, jak sprawdzić stopień wysmażenia i czym się różni t-bone od rostbefu – o tym przeczytacie w moim nowym wpisie. Po pierwsze – steki grillujemy na dobrze rozgrzanym grillu, bez przykrycia. Wysoka temperatura sprawia, że białko na powierzchni mięsa szybko się ścina i zabezpiecza stek przed utratą soków.
Czytaj więcejW sezonie na świeże warzywa zastanawiacie się, jak przygotować białe szparagi, żeby cieszyć się ich wykwintnym smakiem i luksusowym charakterem? Sprawdźcie, jak przyrządzić białe szparagi, żeby rozpływały się w ustach.
Czytaj więcej