Surówka z kiszonej kapusty i marchewki przepis – Zobacz na przepisy.pl pixel

Surówka z kiszonej kapusty

Autor: Kuba

ratingratingratingratingrating

2

heart
3 os.
cookedstopień trudności

łatwe

czas przygotowania
15 min.
ilość porcji
4 os.
Drukuj

66 osób wydrukowało

Pobierz pdf

74 osoby zapisały

Udostępnij

Składniki

300 gramów

1 sztuka

1 sztuka

1 sztuka

1 łyżeczka

1 sztuka

1 sztuka

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Kapustę lekko odciskamy i drobno siekamy. Obraną marchewkę i jabłko ścieramy na tarce o dużych oczkach. Cebulę kroimy w drobną kostkę.

Krok 2

Przygotowujemy dresing. W tym celu używamy sosu sałatkowego, który można lekko podkręcić dodatkiem kostki czosnkowej.

Krok 3

Wszystkie składniki delikatnie mieszamy. Jeśli ktoś ma ochotę, można dodać odrobinę cukru. Smacznego!

0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Surówka z kiszonej kapusty - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Surówka z kiszonej kapusty - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Surówka z kiszonej kapusty - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Surówka z kiszonej kapusty - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Surówka z kiszonej kapusty - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Surówka z kiszonej kapusty - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Surówka z kiszonej kapusty - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
  • Surówka z kiszonej kapusty - zdjęcie użytkownika - zaślepka
>
<

Tradycyjna kuchnia polska pachnie leśnymi grzybami. Za najsmaczniejsze uznaje się rydze. Doczekały się nie tylko mnóstwa przepisów, ale także… piosenki, którą nuciło niejedno pokolenie. Choć to pieczarki najczęściej pojawiają się na naszych talerzach, nie mogą równać się z rudymi rydzami pod względem aromatu i bogactwa smaku. W kuchni wystarczy poświęcić im zaledwie kilka minut, by ich walory zachwyciły każdego konesera.

Czytaj więcej

Wigilijne pierogi, kulebiaki, różnorodne krokiety i paszteciki, staropolski bigos oraz łazanki… Te potrawy łączy jedno: wyśmienicie smakują z kapustą kiszoną. Można podawać ją jako dodatek do dania głównego, można wyczarować z niej wyborną zupę. A to dopiero kilka potraw z kapustą w roli głównej. W sklepach bez trudu znajdziemy woreczki i słoiki z gotowym produktem, ale żaden z nich nie będzie mógł równać się ze specjałem domowej roboty. Tym razem skupimy się na niepozornym składniku kiszonek, od którego zależy bardzo wiele. Ile sypiemy soli do kiszenia kapusty, by uzyskać upragniony efekt?

Czytaj więcej

przepisy.pl - Surówka z kiszonej kapustySurówka z kiszonej kapusty

Smaczne danie obiadowe wcale nie wymaga sporego zaangażowania w jego przygotowanie. Należy jednak zadbać o to, by odpowiednio je zaserwować. Często zdarza się tak, że odpowiednio dobrana sałatka jest w stanie podkreślić smak gotowej potrawy. Proponowana w tym przepisie surówka z kiszonej kapusty będzie dobrze komponowała się z duszonym lub smażonym mięsem wieprzowym oraz z rybami. Do jej przyrządzenia niezbędna będzie oczywiście kiszona kapusta – najlepsza będzie ta, którą kupisz jesienią na warzywnych straganach. Równie dobrze sprawdzi się jednak ta przygotowana z kiszonki zakupionej poza sezonem. Niewątpliwą zaletą tej sałatki jest to, że możesz dowolnie modyfikować jej kwaśność. Mocne odciśnięcie kapusty z soku lub lekkie jej posłodzenie pozwoli osłabić intensywny smak. Dodatkowo słodka marchewka oraz jabłko starte na tarce zrównoważą go i urozmaicą wygląd całości. Cebula oraz dresing przygotowany z sosu sałatkowego z ewentualnym dodatkiem wyciśniętego czosnku lub kostki czosnkowej sprawią, że gotowa surówka będzie wyjątkowo smaczna. Wypróbuj ten prosty i uniwersalny przepis.