Szaszłyki z rostbefu a la włoska Saltimbocca
średnie
88 osób zapisało
Składniki
400 gramów
2 łyżki
4 łyżki
12 plastrów
6 sztuk
3 łyżki
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Mięso osusz papierowym ręcznikiem a następnie pokrój w dość grubą kostkę 3x3 cm.
Krok 2
W miseczce wymieszaj oliwę z pomidorów suszonych, przyprawę Knorr oraz skórkę z cytryny. Powstałą marynata polej mięso. Wymieszaj, aby wszystkie kawałki mięsa były pokryte marynatą.
Krok 3
Na każdy kawałek mięsa nałóż liść szałwii oraz po kawałku suszonego pomidora, a następnie zawiń w plasterek szynki. W taki sposób przygotuj pozostałe mięso.
Krok 4
Następnie kawałki mięsa nabijaj na patyki na przemian z koktajlowymi pomidorkami.
Krok 5
Szaszłyki ułóż na rozgrzanym grillu i piecz przez 12-15 minut. Gotowe podawaj z ulubioną sałatą i sosem Hellmann’s Green Pepper.
Dobra rada:
Jeśli lubisz ostre smaki, dodaj do marynaty odrobinę suszonego chilli.
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
Przepisy w Waszym wykonaniu
łatwe
Na zakończenie serii postów dyniowych chciałbym wspomnieć o jej zastosowaniu w świecie słodkości. Dynię z powodzeniem wykorzystuję w różnego rodzaju wypiekach. Dodatek dyni sprawia, że ciasto staje się wilgotne.
Czytaj więcejPrzekąski, malutkie dania na jeden kęs, podajemy na początku uroczystego obiadu lub przyjęcia. Mają pobudzić apetyt, zaintrygować, zachęcić do kolejnych dań.
Czytaj więcej
Polecane przepisy
Inne przepisy
Szaszłyki z rostbefu a la włoska Saltimbocca
Jeśli podczas gotowania lubisz inspirować się kuchniami świata i łączyć różne smaki, wypróbuj szaszłyki z rostbefu. Saltimbocca to w oryginalnym przepisie małe cielęce kotleciki, owinięte szynką parmeńską i szałwią. Wykorzystaj to połączenie także z mięsem wołowym. Rostbef pokrój na niewielkie kawałki, by dobrze nadawały się do nadziewania na patyczek i zamarynuj w przyprawie do grilla oraz oliwie. Każdą kostkę mięsa zawiń w plaster szynki parmeńskiej, szwarcwaldzkiej albo innej tego typu, razem z liściem świeżej szałwii oraz suszonym pomidorem, a następnie nabijaj na patyki na przemian z pomidorkami koktajlowymi. Piecz na grillu przez kilkanaście minut, a potem podawaj z sosem o smaku zielonego pieprzu, świeżym pieczywem oraz zieloną sałatą. Dobrze będzie także pasował dodatek opiekanych ziemniaków, zwłaszcza, jeśli danie podajesz na obiad. Sprawdź nasz przepis na szaszłyki z rostbefu à la saltimbocca i przygotuj je przy najbliższej okazji. Cenimy twoją opinię – podziel się nią w komentarzu.
