Risotto szparagowe - przepis na risotto z szparagów | Przepisy.pl

Szparagowe risotto

Autor: yobada

ratingratingratingratingrating

Oceń pierwszy

4 os.
stopień trudności

średnie

czas przygotowania
60 min.
ilość porcji
4 os.
Drukuj

3 osoby wydrukowały

Pobierz pdf

5 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

1 sztuka

350 gramów

150 mililitrów

1 litr

150 gramów

2 sztuki

1 łyżka

1 sztuka

1 szczypta

1 szczypta

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Wodę zagotowujemy, rozpuszczamy w niej Bulion na włoszczyźnie Knorr, wrzucamy szparagi i gotujemy przez około 5 minut. Ugotowane szparagi odsączamy, odstawiamy, a bulion utrzymujemy stale ciepły. W dużym garnku podsmażamy drobno posiekaną cebulę i czosnek. Wrzucamy ryż, dokładnie mieszamy i wlewamy wino. Kiedy połowa płynu odparuje z garnka stopniowo dodajemy bulion, gotujemy na średnim ogniu cały czas mieszając. W trakcie dodawania do ryżu bulionu wrzucamy do garnka obgotowane szparagi oraz uprzednio podsmażone, pokrojone w kostkę doprawione solą i pieprzem piersi z kurczaka (kurczak nie jest konieczny, ja go dodałam na prośbę zjadaczy risotta). Pod koniec gotowania dodajemy masło, doprawiamy solą i pieprzem.. Gotowe!

0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Szparagowe risotto - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Szparagowe risotto - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Szparagowe risotto - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Szparagowe risotto - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Szparagowe risotto - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Szparagowe risotto - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Szparagowe risotto - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
>
<

Pytanie o to, jak długo gotować grzyby, pojawia się na wielu forach internetowych. Czas więc na rozwianie wszelkich wątpliwości.

Czytaj więcej

Czy to kalafior? Czy to brokuł? Romanesco jest uznawany za wynik flirtu obu tych warzyw. Czas na kulinarne amory! W końcu Rzym, z którego pochodzi, to idealna sceneria, by się zakochać.

Czytaj więcej