Tort z owocami leśnymi

Autor: Moje Ciasto

ratingratingratingratingrating

52

608 os.
stopień trudności

łatwe

czas przygotowania
15 min.
ilość porcji
1 os.
Drukuj

530 osób wydrukowało

Pobierz pdf

1240 osób zapisało

Udostępnij
Tort z owocami leśnymi

Składniki

ciasto:

250 gramów

250 gramów

1 łyżeczka

4 sztuki

250 gramów

80 gramów

nadzienie:

100 gramów

100 gramów

200 gramów

350 gramów

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Posmaruj tłuszczem i wyłóż papierem do pieczenia dwie tortownice o średnicy 20 cm. Nagrzej piekarnik do 180°C / 160°C – piekarnik z termoobiegiem / oznaczenie piekarnika – 4.

Tort z owocami leśnymi - Krok 1

Krok 2

Utrzyj Kasię z cukrem na lekką, puszystą masę. Dokładnie wymieszaj z ekstraktem waniliowym.

Tort z owocami leśnymi - Krok 2

Krok 3

Dodawaj kolejno jajka i dokładnie ucieraj masę. Przesiej do niej mąkę i mieszaj, aż masa będzie jednolita. Delikatnie połącz z owocami leśnymi i ostrożnie rozdziel ciasto do dwóch tortownic. Piecz przez 30 minut, aż ciasto uzyska złoty kolor i stanie się sprężyste w dotyku. Przełóż ciasta na kratkę do wystygnięcia.

Tort z owocami leśnymi - Krok 3

Krok 4

Przygotuj krem: 150 g owoców leśnych utrzyj blenderem i przetrzyj przez sitko, aby pozbyć się pestek. Odstaw na bok.

Tort z owocami leśnymi - Krok 4

Krok 5

Utrzyj Kasię z serkiem mascarpone. Po dokładnym połączeniu składników, dodaj przesiany cukier puder i starannie wymieszaj.

Tort z owocami leśnymi - Krok 5

Krok 6

Ułóż spód na paterze lub desce na ciasto. Posmaruj warstwą kremu i ułóż owoce. Nałóż drugą warstwę ciasta i również posmaruj kremem. Krawędzie tortu polej przygotowanym puree owocowym i udekoruj owocami leśnymi. Przed podaniem całość oprósz cukrem pudrem.

Tort z owocami leśnymi - Krok 6
Moje Ciasto

Dobra rada:

Przed podaniem całość oprósz cukrem pudrem.

3

Opinie o przepisie

  • Nikola Florczak

    Nikola Florczak, 04.07.2017

    ile składników potrzeba na 30 osób?

    Odpowiedz Odpowiedz
  • Ziuta Kowalska

    Ziuta Kowalska, 05.06.2017

    pycha

    Odpowiedz Odpowiedz
  • Kolej 123

    Kolej 123, 27.08.2016

    ciekawe jak smakuje

    Odpowiedz Odpowiedz

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Tort z owocami leśnymi - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Tort z owocami leśnymi - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Tort z owocami leśnymi - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Tort z owocami leśnymi - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Tort z owocami leśnymi - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Tort z owocami leśnymi - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Tort z owocami leśnymi - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
>
<

Samodzielne przygotowanie pizzy to świetna zabawa. Dowiedz się, jak zrobić ciasto na pizzę, a potem wybierz oryginalne dodatki. Wędzony łosoś, fenkuł, suszone śliwki, a może pesto z jarmużu…?

Czytaj więcej

Przygotowanie naleśników jest bardzo proste, wystarczy jedynie zdobyć odpowiedni przepis. Jaki jest sekret idealnych naleśników? Zdradzamy poniżej.

Czytaj więcej

przepisy.pl - Tort z owocami leśnymiTort z owocami leśnymi

Tort z owocami leśnymi pomoże Ci uczcić ważne uroczystości. Doskonale sprawdzi się jako główna atrakcja przyjęcia urodzinowego lub imieninowego. Tajemnicą wyjątkowego smaku ciasta jest słodki krem stworzony na bazie mascarpone – ten gęsty ser nie jest wyrabiany z mleka, lecz ze śmietanki. To właśnie jej zawdzięcza swoją kremową konsystencję. Przygotowując ciasto do masy stworzonej z mąki, jajek, kostki do pieczenia, cukru i mrożonych owoców, dodaj łyżeczkę ekstraktu waniliowego – dzięki temu tort zyska przyjemny aromat. Natomiast krem przygotujesz, łącząc mascarpone z kostką do pieczenia i cukrem pudrem. Jego słodycz skutecznie przełamią kwaśne owoce leśne. Zadbaj o odpowiednią prezentację tortu – ozdób go truskawkami, jagodami i malinami, oprósz cukrem pudrem i udekoruj świeżą miętą. Owoce leśne możesz zastąpić innymi – dobrym wyborem będą na przykład brzoskwinie, banany oraz kiwi. Pamiętaj, by nie dekorować kremem brzegów tortu – korzystając z propozycji podania na zdjęciu, stworzysz bardzo modny ostatnio „naked cake”. Mamy nadzieję, że dzięki naszym przepisom Twoje wypieki będą zawsze udane.