Cienkie pszenne tortille są bardzo popularne i uniwersalne. Serwować je można na ciepło lub na zimno, a ponadto dobrze nadają się do przygotowywania miniroladek z różnymi nadzieniami. Bardzo dobrze sprawdzą się w sytuacji, w której chcesz szybko przygotować obiad – wystarczy, że nadziejesz je ulubionymi składnikami i podgrzejesz. Spróbuj np. tortilli zapiekanej z jajkiem, awokado i dipem meksykańskim. Wystarczy tylko, że zetrzesz ser, na przykład goudę, która dobrze nadaje się do przygotowania na ciepło, pokroisz warzywa i podsmażysz boczek, a następnie wszystkie dodatki kolejno ułożysz na placku. Tak zrobiony wrap z awokado będzie twoim daniem popisowym!

Dla kogo? Lubisz jadać smacznie i kolorowo? W takim razie nie możesz przejść obojętnie obok tortilli z awokado i jajkiem. W sam raz dla poszukiwaczy niebanalnych dań.

Na jaką okazję? Tortilla z awokado na ciepło to pomysł na szybki i prosty w przyrządzeniu lunch, który skutecznie rozprawi się z burczącym brzuchem. Wrap z awokado i jajkiem świetnie sprawdzi się również w ramach poczęstunku, kiedy znajomi wpadną z niezapowiedzianą wizytą.

Czy wiesz, że? Tortilla mięknie pod wpływem ciepła, nie będzie więc problemem złożenie jej na pół tak, by nie pękła. Posypując ją serem zostaw wgłębienie na jajko – wbijaj je delikatnie, by nie rozpłynęło się za bardzo i by żółtko nie wypłynęło. Dzięki tym manewrom tortilla z awokado i serem będzie wyglądać jak specjał z naprawdę dobrej restauracji!

Dla urozmaicenia: Jajko przykryj awokado, pomidorem i boczkiem. Ten ostatni możesz ewentualnie pominąć lub zamienić na szynkę. Tortillę z awokado na ciepło łatwo dopasujesz do siebie. Zapiekaj, aż ciasto się zarumieni, a jajko zetnie. Tortillę z jajkiem i awokado podawaj w kawałkach, razem z ostrym dipem meksykańskim.