Enchiladas

Autor: przepisy.pl
Enchiladas
  • 45
  • Łatwe
  • 4
13
ZAPISZ PDF
132 osoby zapisały
Listonic
Składniki
Przygotowanie

Przewijaj przepis gestem: Wyłączone

  • Enchiladas – krok 1
    Krok 1
    Nastaw piekarnik na 180 stopni. Podsmaż mieloną wołowinę na oleju.
  • Enchiladas – krok 2
    Krok 2
    Pokrój cebulę w kostkę i posiekaj czosnek. Do wołowiny dodaj cebulę i czosnek. Smaż do miękkości, odlej tłuszcz i dodaj pieprz, paprykę, chilli. Dopraw Przyprawą Uniwersalną Delikat Knorr.
  • Enchiladas – krok 3
    Krok 3
    Wymieszaj, następnie nałóż jednakowe porcje farszu na tortille i polej 2 łyżkami śmietany.
  • Enchiladas – krok 4
    Krok 4
    Zwiń tortille i włóż do żaroodpornego naczynia szwem do dołu.
  • Enchiladas – krok 5
    Krok 5
    Posyp serem i piecz 20 minut w piekarniku w 180 stopniach.
    • ZAPISZ PDF
    Chili z Indii

    Przyprawowa poezja, która powoli uwalnia się na kubkach smakowych. Chili jest bardzo pikantną przyprawą, która szybko przyjęła się w piekielnie doprawianej kuchni indyjskiej i weszła w skład popularnej mieszanki curry. Chili z Indii to przyprawowy rollercoaster, który przenosi na wyżyny ostrości.

REKLAMA
Więcej przepisów z tym produktemDelikat przyprawa uniwersalna KnorrREKLAMADelikat przyprawa uniwersalna KnorrZobacz wszystkie
REKLAMA
Listonic
Komentarze (0)
Nikt jeszcze nie dodał swojego komentarza.
Dodaj własny, aby rozpocząć dyskusję
Wszystkie komentarze

Enchiladas

Wypełnione pikantnym farszem tortille, zwinięte w rulon i zapieczone z żółtym serem, trafiły na polskie stoły prosto z Meksyku. W języku hiszpańskim „enchilar” oznacza „z dodatkiem chili”. Farsz do enchiladas powinien więc być doskonale doprawiony i nie może w nim zabraknąć ostrej papryki. Jeśli chcesz, dodaj do niego dwie łyżki koncentratu z pomidorów. Tortille równie dobrze możesz przygotować samodzielnie. Wystarczy połączyć dwie szklanki mąki kukurydzianej, pół łyżeczki gruboziarnistej soli, jedną szklankę ciepłej wody i zagnieść miękkie, elastyczne ciasto. Jeśli masz czas, przykryj ciasto ściereczką i odłóż przynajmniej na pół godziny. Jeśli nie, od razu podziel je na małe kulki, rozwałkuj i smaż na dobrze rozgrzanym tłuszczu. Gdy na tortilli pojawią się bąbelki, zsuń ją delikatnie z patelni i faszeruj.