Wegetariańskie curry ziemniaczane z fasolką szparagową

Autor: Piotr Murawski

ratingratingratingratingrating

1

27 os.
stopień trudności

łatwe

czas przygotowania
20 min.
ilość porcji
4 os.
Drukuj

11 osób wydrukowało

Pobierz pdf

32 osoby zapisały

Udostępnij

Składniki

500 gramów

250 gramów

2 sztuki

1 sztuka

1 sztuka

1 pęczek

0.5 pęczka

3 łyżki

100 mililitrów

0.5 łyżeczki

1 szczypta

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Ziemniaki dokładnie umyj i pokrój w plastry o grubości 0,5 cm. Jeśli używasz świeżej fasolki, obetnij jej końce, a same strąki pokrój na kawałki długości 2–3 cm. Posiekaj czosnek, chili, natkę kolendry. Drobno pokrój szczypior.

Wegetariańskie curry ziemniaczane z fasolką szparagową - Krok 1

Krok 2

Na suchej patelni podpraż Kmin Rzymski z Indii Knorr, Kurkumę z Indii Knorr i przyprawę Garam Masala Knorr. Gdy przyprawy zaczną intensywnie pachnieć, dodaj olej, cebulę, czosnek i chili. Całość smaż przez chwilę. Dodaj ziemniaki, fasolkę oraz kilka łyżek wody (maksymalnie 100 ml). Duś pod przykryciem ok. 20 minut, co jakiś czas mieszając. Połącz curry z jogurtem i oprósz natką kolendry oraz szczypiorkiem.

Wegetariańskie curry ziemniaczane z fasolką szparagową - Krok 2
Piotr  Murawski

Dobra rada:

Gotowe danie możesz posypać uprażonymi migdałami lub cebulką.

0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Wegetariańskie curry ziemniaczane z fasolką szparagową - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Wegetariańskie curry ziemniaczane z fasolką szparagową - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Wegetariańskie curry ziemniaczane z fasolką szparagową - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Wegetariańskie curry ziemniaczane z fasolką szparagową - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Wegetariańskie curry ziemniaczane z fasolką szparagową - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Wegetariańskie curry ziemniaczane z fasolką szparagową - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Wegetariańskie curry ziemniaczane z fasolką szparagową - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
>
<

W tę Wielkanoc przygotuj wyjątkowe, smaczne dania inspirowane sprawdzonymi, klasycznymi przepisami. Dobre będą nie tylko faszerowane jajka, ale również różnego rodzaju mięsa.

Czytaj więcej

Przyrządzanie jajek stanie się dużo prostsze dzięki wykorzystaniu odpowiednich trików. Jak długo i w jaki sposób należy je gotować na miękko lub twardo? O tym w poniższym poradniku.

Czytaj więcej

przepisy.pl - Wegetariańskie curry ziemniaczane z fasolką szparagowąWegetariańskie curry ziemniaczane z fasolką szparagową

Curry to idealne danie na każdą okazję. Łatwe oraz szybkie w przygotowaniu, z powodzeniem może stać się elementem codziennego menu. Wegetariańskie curry ziemniaczane z fasolką szparagową składa się z prostych składników, które w towarzystwie odpowiednio dobranych przypraw zamieniają się w potrawę, której wprost trudno będzie się oprzeć.

Dla kogo?

Dla fanów łatwych do zrobienia i jednocześnie smacznych dań. To potrawa wegetariańska, więc osoby niejedzące mięsa powinny na stałe wpisać ją do swojego menu. Curry z ziemniakami i fasolką nikogo nie zawiedzie!

Na jaką okazję?

Na rodzinny obiad lub kolację. Wegetariańskie curry jest łatwe w przygotowaniu, więc zawsze się sprawdzi.

Czy wiesz, że?

Mrożona fasolka szparagowa będzie tak samo smaczna jak świeża. Dlatego przepisy z jej udziałem możesz przygotowywać przez cały rok.

Dla urozmaicenia:

Jeśli chcesz wzbogacić smak curry, posyp je uprażonymi migdałami.