Składniki
2 sztuki
null
null
0.5 sztuki
500 mililitrów
2 sztuki
3 łyżeczki
1 kilogram
200 gramów
1.5 kilograma
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Natnij w romby skórę łopatki. Popierz, posól i włóż do brytfanny.
Krok 2
Następnie dodaj nóżki i przez 30 minut piecz w piekarniku w temperaturze 180 stopni.
Krok 3
Po tym czasie dolej 2 szklanki wody i piwo.
Krok 4
Piecz kolejne 30 minut polewając wywarem spod mięsa.
Krok 5
Cebulę pokrój w kostkę, czosnek zmiażdż.
Krok 6
Pokrój kapustę w romby i dodaj do mięsa razem z cebulą oraz czosnkiem i piecz kolejne 30 minut, przy czym na ostatnie 20 minut zwiększ temperaturę do 200 stopni.
Krok 7
Do kapusty wmieszaj delikatnie cr?me fraîche doprawiając pieprzem, papryką i solą. Gotowe mięso podawaj z kapustą i wywarem.
Przepisy w Waszym wykonaniu
łatwe
Marynowanie maślaków to doskonała metoda na zrobienie przetworów z leśnych zdobyczy. Grzybki w tej formie zyskują nowe oblicze, wyrazisty smak i niepowtarzalny aromat. Warto więc przygotować je, schować do spiżarni i wyjąć, gdy najdzie Was ochota lub pojawią się niespodziewani goście. Jak zamarynować maślaki? Czy to trudny i długi proces? Przychodzimy z pomocą i odpowiedziami. Zapraszamy!
Czytaj więcejKanie to grzyby słynące ze swojego charakterystycznego kapelusza i delikatnego smaku, który urozmaica wiele potraw. Wykorzystujemy je do przyrządzenia farszu na pierogi, a także traktujemy te leśne przysmaki jako zamiennik mięsa.
Czytaj więcej
Polecane przepisy
Inne przepisy
