Wolno pieczona polędwiczka wieprzowa z makaronem aglio olio
łatwe
84 osoby zapisały

Składniki
500 gramów
100 gramów
100 gramów
1 pęczek
50 gramów
3 łyżki
150 gramów
1 sztuka
80 mililitrów
100 gramów
1 łyżeczka
10 sztuk
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Posiekaj drobniutko pęczek natki pietruszki, chili i orzechy. Natkę podziel na dwie części, jedną część pomieszaj w misce z masłem, panko, orzechami i dwoma łyżkami przyprawy czosnkowej Knorr.

Krok 2
Polędwiczkę oczyść z błon i przerostów, pokrój w grube 2-3 cm plastry, delikatnie natrzyj je z wierzchu pieprzem i solą. Mięso rozpłaszcz w ręku.

Krok 3
Na odrobinie oliwy mięso obsmaż lewa prawa na patelni, mięso przełóż na bok na blaszkę do pieczenia. Na ich wierzchu rozłóż bułkę z masłem i pietruszką, całość wstaw do nagrzanego do 190*C piekarnika na 10-15 minut.

Krok 4
Gałązki pomidorów delikatnie natrzyj oliwą i wstaw razem z mięsem do piekarnika na około 10 minut. Makaron ugotuj na sposób al dente według zaleceń producenta. Na patelni na której smażyłeś mięso rozgrzej pozostała oliwę, dorzuć do niej posiekane chili, dodaj pozostałą przyprawę Knorr, smaż chwilę, aż czosnek w przyprawie zacznie się rumienić.

Krok 5
Dodaj wtedy natkę pietruszki i makaron z odrobiną wody. Całość dokładnie wymieszaj i oprósz parmezanem.

Krok 6
Właściwą porcje makaronu zroluj wokół widelca, przełóż go na talerz, obok ułóż kawałki upieczonej polędwiczki. Danie udekoruj gałązką pieczonych pomidorów.


Dobra rada:
Do tego dania idealnie będzie pasował sos pieczeniowy z cebulką Knorr.
- Odpowiedz
Przepisy w Waszym wykonaniu
Przyprawa czosnkowa Knorr grubo mielona
Więcej przepisów z użyciem tego produktuNie trzeba już iść do restauracji, by spróbować orientalnych przysmaków. We własnej kuchni połączymy smażony ryż tylko z ulubionymi dodatkami – bez kompromisów! Wersja mięsna czy wegetariańska? Egzotyczne składniki czy produkty z własnego ogródka? Wybór należy wyłącznie do nas!
Czytaj więcejŁagodny smak i delikatna konsystencja dorsza sprawiają, że danie to możemy przyrządzić na wiele sposobów. Samo pieczenie w większości przypadków wygląda jednak podobnie. Najważniejsze to nie wysuszyć ryby – oto jak to zrobić!
Czytaj więcejPolecane przepisy
Inne przepisy
Wolno pieczona polędwiczka wieprzowa z makaronem aglio olio
Polędwiczka jako jedno z najszlachetniejszych mięs wymaga odpowiedniego traktowania. Istotny jest sposób jej przygotowywania, aby mięso nie straciło delikatności i nie stało się suche i niesmaczne. Korzystając z naszych rad, z pewnością nie popełnicie tego błędu. Wystarczy maksymalnie 15 minut w piekarniku, aby pyszna, soczysta polędwiczka z makaronem aglio olio mogła zachwycić waszych gości czy domowników. Oliwa z oliwek, parmezan i makaron podkreślają włoski charakter dania, które przypadnie do gustu nawet najbardziej wymagającym smakoszom.
Dla kogo?
Dla miłośników mięsnych dań z piekarnika, o włoskim aromacie.
Na jaką okazję?
Pieczona polędwiczka z makaronem sprawdzi się zawsze! To od was zależy, kiedy ją przygotujecie. Jest idealnym rozwiązaniem na obiad, kolację czy wykwintne przyjęcie.
Czy wiesz, że?
Makaron aglio olio to jedno z najprostszych dań kuchni włoskiej. Opiera się przede wszystkim na czosnku, oliwie z oliwek, czasami z dodatkiem suszonych płatków chili. Pietruszka i parmezan dopełniają smaku dania, które Włosi przygotowują w kilka minut.
Dla urozmaicenia:
Z czerwonymi pomidorami idealnie komponują się liście świeżej bazylii, którymi możecie udekorować danie.