Wolno pieczona polędwiczka wieprzowa z makaronem aglio olio
łatwe
85 osób zapisało
Składniki
500 gramów
100 gramów
100 gramów
1 pęczek
50 gramów
3 łyżki
150 gramów
1 sztuka
80 mililitrów
100 gramów
1 łyżeczka
10 sztuk
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Posiekaj drobniutko pęczek natki pietruszki, chili i orzechy. Natkę podziel na dwie części, jedną część pomieszaj w misce z masłem, panko, orzechami i dwoma łyżkami przyprawy czosnkowej Knorr.
Krok 2
Polędwiczkę oczyść z błon i przerostów, pokrój w grube 2-3 cm plastry, delikatnie natrzyj je z wierzchu pieprzem i solą. Mięso rozpłaszcz w ręku.
Krok 3
Na odrobinie oliwy mięso obsmaż lewa prawa na patelni, mięso przełóż na bok na blaszkę do pieczenia. Na ich wierzchu rozłóż bułkę z masłem i pietruszką, całość wstaw do nagrzanego do 190*C piekarnika na 10-15 minut.
Krok 4
Gałązki pomidorów delikatnie natrzyj oliwą i wstaw razem z mięsem do piekarnika na około 10 minut. Makaron ugotuj na sposób al dente według zaleceń producenta. Na patelni na której smażyłeś mięso rozgrzej pozostała oliwę, dorzuć do niej posiekane chili, dodaj pozostałą przyprawę Knorr, smaż chwilę, aż czosnek w przyprawie zacznie się rumienić.
Krok 5
Dodaj wtedy natkę pietruszki i makaron z odrobiną wody. Całość dokładnie wymieszaj i oprósz parmezanem.
Krok 6
Właściwą porcje makaronu zroluj wokół widelca, przełóż go na talerz, obok ułóż kawałki upieczonej polędwiczki. Danie udekoruj gałązką pieczonych pomidorów.
Dobra rada:
Do tego dania idealnie będzie pasował sos pieczeniowy z cebulką Knorr.
Odpowiedz
Przepisy w Waszym wykonaniu
łatwe