Składniki
1 sztuka
1
1 kilogram
200 gramów
1 pęczek
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Obierz ziemniaki i pokrój w kostkę.
Krok 2
Wrzuć do dużego garnka i zalej wodą. Dodaj kostkę Rosołu z kury Knorr. Gotuj ziemniaki, do momentu gdy będą miękkie.
Krok 3
Pokrój boczek lub słoninę w kostkę. Na patelni lub w rondlu wytop tłuszcz robiąc skwarki. Posiekaj zieloną pietruszkę.
Krok 4
Wlej do ugotowanych ziemniaków biały barszcz i mieszaj od czasu do czasu, zagotuj.
Krok 5
Dodaj skwarki razem z tłuszczem, wymieszaj i zdejmij z ognia. Przed podaniem posyp zieloną pietruszką.
Dobra rada:
Aby natka z pietruszki dłużej zachowała świeżość, opłucz ją, ułóż na ręczniku papierowym, włóż do woreczka foliowego i umieśc w lodówce.
Przepisy w Waszym wykonaniu
Polędwiczki wieprzowe jadasz tylko od święta i zazwyczaj wyłącznie w restauracji, w której ich przyrządzeniem zajmuje się profesjonalny szef kuchni? Po co się ograniczać? Smakiem tego delikatnego mięsa można cieszyć się znacznie częściej i to we własnej jadalni. Jak smażyć polędwiczki, żeby były soczyste? Jak przygotować mięso i z jakimi dodatkami je podawać? Wszystkiego dowiesz się z naszego poradnika dotyczącego tego, jak długo dusić polędwiczki wieprzowe.
Czytaj więcejKojarzony jest głównie z daniami chińskimi, lecz pomysły na jego przyrządzenie można znaleźć w innych rejonach Azji. Dla przykładu ryż smażony po tajsku smakuje równie wybornie. Nie trzeba już iść do restauracji, by spróbować orientalnych przysmaków. We własnej kuchni połączymy smażony ryż tylko z ulubionymi dodatkami – bez kompromisów! Wersja mięsna czy wegetariańska? Egzotyczne składniki czy produkty z własnego ogródka? Wybór należy wyłącznie do nas!
Czytaj więcej
Polecane przepisy
Inne przepisy
Zalewajka II
Zalewajka z dodatkiem boczku lub słoniny to smaczny, a zarazem prosty sposób na przygotowanie dania obiadowego. Wystarczy, że obrane i pokrojone w kostkę ziemniaki zalejesz zimną wodą (warzywa gotuj do momentu, aż będą miękkie), następnie dodasz do nich butelkę białego barszczu oraz skwarki razem z tłuszczem, i dokładnie wymieszasz. Gotową zalewajkę rozlej do głębokich talerzy i posyp posiekaną drobno natką pietruszki lub szczypiorkiem. Jeśli chcesz jeszcze bardziej wzbogacić jej smak, koniecznie dopraw ją ulubionymi przyprawami, np. pieprzem, tymiankiem, majerankiem lub też przeciśniętym przez praskę ząbkiem czosnku. Przyrządzone w ten sposób danie serwuj razem ze świeżym pieczywem. Pamiętaj, że przepis na zalewajkę możesz w prosty sposób modyfikować, np. zastępując boczek lub słoninę swojską kiełbasą. Dobrym pomysłem będzie także dodanie do niej świeżych lub suszonych grzybów. Pobierz listę niezbędnych składników i przygotuj pyszną zalewajkę. Koniecznie według naszego przepisu. Smacznego!
