Zapiekana fasolka szparagowa
0- Krok 1Przygotuj sos beszamelowy: w rondelku rozgrzej masło i przesmaż cebulę oraz czosnek, następnie dodaj mąkę, mleko oraz dopraw kostką rosołową. Sos gotuj kilka minut, do momentu aż zgęstnieje.
- Krok 2Fasolkę sparz krótko we wrzącej wodzie i odcedź. Naczynie żaroodporne posmaruj beszamelem i posyp częścią sera. Wyłóż fasolkę.
- Krok 3Całość zalej pozostałym sosem i posyp resztą sera. Naczynie wstaw do nagrzanego do 200 st. C piekarnika i zapiekaj 25 minut.
Takie danie możesz podać jako danie główne lub jako dodatek do grillowanego mięsa.
Zapiekana fasolka szparagowa
Czy wiesz, że fasolka szparagowa może być głównym składnikiem wybornej zapiekanki, którą podasz na obiad lub jako dodatek do innych dań? Jej smak znakomicie podkreśli gęsty, kremowy sos beszamelowy. Aby go przygotować, najpierw w rondelku lub na patelni rozgrzej tłuszcz i podsmaż na nim drobno posiekane cebulę oraz czosnek. Następnie wsyp mąkę pszenną i stopniowo, cały czas mieszając, wlewaj mleko. Na koniec sos dopraw pokruszoną kostką rosołową i smaż jeszcze przez chwilę do momentu, aż całość zgęstnieje. Umytą i obraną fasolkę szparagową (zieloną lub żółtą) sparz krótko we wrzątku i odcedź. Dno i boki naczynia żaroodpornego wysmaruj starannie beszamelem i posyp startym żółtym serem, najlepiej takim o wyrazistym smaku, np. cheddarem lub ementalerem. Przełóż fasolkę do naczynia, zalej resztą sosu i przykryj serem, po czym całość wstaw do piekarnika. Danie będzie gotowe, gdy jego wierzch się zarumieni, a fasolka będzie miękka. Potrawę podawaj bezpośrednio po przygotowaniu. Przekonaj się, jakie to łatwe.
Udanego gotowania!
Mamy więcej ciekawych przepisów. Zapisz się na newsletter, a będziemy codziennie wysyłać smaczne inspiracje.