Zapiekanka z bakłażana i mięsa mielonego przepis – Zobacz na przepisy.pl

Zapiekanka z bakłażana i mięsa mielonego

Autor: Aleksandra Krzyżanowska

ratingratingratingratingrating

Oceń pierwszy

18 os.
stopień trudności

średnie

czas przygotowania
90 min.
ilość porcji
6 os.
Drukuj

22 osoby wydrukowały

Pobierz pdf

12 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

2 sztuki

200 gramów

500 gramów

400 gramów

1 sztuka

4 łyżki

4 łyżki

750 mililitrów

1 szczypta

3 łyżki

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Przygotuj sos beszamel: zrumień na patelni masło wymieszane z mąką. Kiedy zasmażka będzie złota (nie powinna być brązowa), zalej mlekiem, dodaj gałkę muszkatołową i pieprz, następnie podgrzewaj mieszając ubijaczką do piany przez 10 minut, aż beszamel zgęstnieje.

Krok 2

Mięso podsmaż na 2 łyżkach oliwy. Mięso, przecier pomidorowy oraz pokruszoną mini kostkę czosnkową włóż do garnka o grubym dnie i duś przez pół godziny.

Krok 3

Bakłażany umyj, osusz i pokrój w plastry grubości 2 cm. Na wysmarowanej oliwą blasze ułóż warstwę plastrów bakłażana. Na tym rozłóż mięso w sosie pomidorowym i plastry mozzarelli. Wszystko polej beszamelem. Piecz w 180 stopniach przez 30-40 minut.

0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Zapiekanka z bakłażana i mięsa mielonego - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Zapiekanka z bakłażana i mięsa mielonego - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Zapiekanka z bakłażana i mięsa mielonego - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Zapiekanka z bakłażana i mięsa mielonego - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Zapiekanka z bakłażana i mięsa mielonego - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Zapiekanka z bakłażana i mięsa mielonego - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Zapiekanka z bakłażana i mięsa mielonego - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
>
<
3 osoby oglądają przepis:
Zapiekanka rodzinna
czas przygotowania
60 min.
stopień trudności

łatwe

Pytanie o to, jak długo gotować grzyby, pojawia się na wielu forach internetowych. Czas więc na rozwianie wszelkich wątpliwości.

Czytaj więcej

Czy to kalafior? Czy to brokuł? Romanesco jest uznawany za wynik flirtu obu tych warzyw. Czas na kulinarne amory! W końcu Rzym, z którego pochodzi, to idealna sceneria, by się zakochać.

Czytaj więcej