Żeberka - VIDEO

Żeberka są bardzo delikatne – to wyjątkowo smaczne i łatwo odchodzące od kości mięso wieprzowe. Od żeberek grillowanych w sosie barbecue w stylu amerykańskim, po pieczone w ostrej bądź słodkiej marynacie. W tej propozycji należy podsmażyć je na rumiany kolor z dodatkiem czosnku i cebuli. Następnie – zalane wodą – należy dusić w garnku do momentu, aż liście laurowe oraz kilka ziaren ziela angielskiego nadadzą im wyrazisty aromat. Nie powinno to trwać dłużej niż godzinę. W międzyczasie można zająć się dodatkami. Żeberka świetnie sprawdzają się jako danie główne, dlatego warto podać je z ziemniakami, ryżem bądź bukietem warzyw. Odpowiednia będzie również surówka z kiszonej kapusty. Smak całości dopełni gęsty sos pieczeniowy. Maczane w nim kawałki duszonych żeberek będą po prostu rozpływać się w ustach. Smaczny obiad uzyskasz przy niewielkim nakładzie pracy! Wypróbuj ten przepis na aromatyczne żeberka i podaj – zarówno na rodzinnym obiedzie, jak i wieczornym spotkaniu w gronie przyjaciół. Smacznego.