Składniki
1 opakowanie
300 gramów
200 mililitrów
1 opakowanie
1 sztuka
100 gramów
1 sztuka
1 sztuka
1 szczypta
1 szczypta
1 łyżeczka
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
W garnku na rozgrzanym tłuszczu podsmaż cebulę, aż zacznie delikatnie zmieniać kolor, w ostatniej fazie smażenia dodaj cukier, smaż go w raz z cebulą, aż zacznie się karmelizować.
Krok 2
Dodaj białe wino, liść laurowy, czosnek, gotuj wszystko razem, aż wino prawie zupełnie odparuje.
Krok 3
W oddzielnej misce, zachowując proporcje z opakowania, rozmieszaj w wodzie francuską zupę cebulową Knorr. Dodaj do garnka, gotuj jeszcze 5 minut.
Krok 4
Zupę rozlej w odpowiednie naczynia i dodaj do nich po łyżce parmezanu.
Krok 5
Ciasto francuskie rozmroź, rozwałkuj do grubości około 3 mm, posmaruj rozkłóconym jajkiem. Całość nałóż na wierzch filiżanki z zupą. Ciasto ponownie posmaruj jajkiem po wierzchu.
Krok 6
Całość piecz w piekarniku rozgrzanym do 200 °C przez około 15 minut lub do momentu, gdy ciasto przybierze złotawą barwę.
Przepisy w Waszym wykonaniu
Dzisiaj zabieramy się za grillowanie najszlachetniejszych kawałków wołowiny – steków. Jak je przygotować, jak sprawdzić stopień wysmażenia i czym się różni t-bone od rostbefu – o tym przeczytacie w moim nowym wpisie. Po pierwsze – steki grillujemy na dobrze rozgrzanym grillu, bez przykrycia. Wysoka temperatura sprawia, że białko na powierzchni mięsa szybko się ścina i zabezpiecza stek przed utratą soków.
Czytaj więcejW sezonie na świeże warzywa zastanawiacie się, jak przygotować białe szparagi, żeby cieszyć się ich wykwintnym smakiem i luksusowym charakterem? Sprawdźcie, jak przyrządzić białe szparagi, żeby rozpływały się w ustach.
Czytaj więcej
Polecane przepisy
Inne przepisy
Zupa cebulowa "pod pierzynką" - VIDEO
Szybko, łatwo i wykwintnie. Zupa cebulowa „pod pierzynką” to danie nie tylko pyszne, ale też niezwykle proste w przygotowaniu. Wspaniale spełni się w roli wykwintnej przystawki lub dania głównego. Co czyni tę zupę wyjątkową? Zdecydowanie sposób, w jaki jest podawana. Gdy podsmażysz już i nieco skarmelizujesz cebulę, dodasz białe wino, aromatyczny rozmaryn i tymianek, czas na chrupiącą „pierzynkę”. Gotową zupę wlej do niewielkiej miseczki, a następnie posyp startym parmezanem. Możesz też użyć innego sera – ważne żeby był twardy, żebyś z łatwością go starła. Żółty ser po roztopieniu utworzy na zupie smakowitą powłoczkę, ale to nie koniec. Na wierzch miseczki z zupą nałóż jeszcze kawałek ciasta francuskiego i całość zapiecz w piekarniku. Ciasto posmaruj roztrzepanym jajkiem, dzięki czemu po upieczeniu zyska piękny, złocisty kolor. Możesz z niego wykonać także różne ozdoby (tak jak we wskazówce VIDEO), które nadadzą potrawie wykwintnego charakteru. Do dzieła!
