boczek faszerowany przepis – Zobacz na przepisy.pl

boczek faszerowany

Autor: paulinkaa24

ratingratingratingratingrating

7

18 os.
stopień trudności

średnie

czas przygotowania
90 min.
ilość porcji
1 os.
Drukuj

164 osoby wydrukowały

Pobierz pdf

113 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

1 sztuka

2 łyżeczki

1 kilogram

1 sztuka

1 sztuka

3 sztuki

1 łyżka

0.5 łyżeczki

2 łyżeczki

1 sztuka

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Płat boczku surowego bez skóry, rozbić delikatnie tłuczkiem, posmarować musztardą po "chudszej" stronie boczku. Doprawić troszkę wegetą , przyprawą do gyrosa i pieprzem.

Krok 2

Do mięsa mielonego dodać poszatkowaną, zeszkloną cebulę, paprykę w drobniutką kostkę, ogórka startego na tartce, jajko. Wyrobić i doprawić do smaku.

Krok 3

Na boczek wyłożyć farsz z mięsa mielonego, zawinąć owijając nicią. Popruszyć przyprawami. Piec do momentu kiedy się zarumieni. Dobre na zimno jako wędlina na kanapki, jak i zarówno na ciepło do obiadku:)

0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • boczek faszerowany - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • boczek faszerowany - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • boczek faszerowany - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • boczek faszerowany - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • boczek faszerowany - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • boczek faszerowany - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • boczek faszerowany - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
>
<

Pytanie o to, jak długo gotować grzyby, pojawia się na wielu forach internetowych. Czas więc na rozwianie wszelkich wątpliwości.

Czytaj więcej

Czy to kalafior? Czy to brokuł? Romanesco jest uznawany za wynik flirtu obu tych warzyw. Czas na kulinarne amory! W końcu Rzym, z którego pochodzi, to idealna sceneria, by się zakochać.

Czytaj więcej

przepisy.pl - boczek faszerowanyboczek faszerowany

Boczek faszerowany to smaczny sposób na przyrządzenie domowej wędliny. Pasuje zarówno jako dodatek do kanapek i zimna przekąska, jak również jako ciepłe mięso do obiadu. Jak go przygotować? Najważniejszy jest wybór odpowiedniego kawałka boczku – najlepiej bez skóry i o dużej zawartości mięsa. Rozbij go delikatnie tłuczkiem, żeby był łatwiejszy do zawijania, a następnie posmaruj musztardą (jeśli lubisz wyraziste dodatki, wybierz dijon, jeśli łagodne – kremską). Do faszerowania przygotuj mięso mielone wieprzowe, np. z karkówki albo łopatki. Dodaj do niego zeszkloną cebulę i drobno pokrojoną słodką czerwoną paprykę, a dla przełamania smaku także ogórki kiszone. Wyrób mięso na jednolitą masę z dodatkiem jajka, po czym wyłóż je na posmarowane musztardą mięso i zawiń w roladę. Zwiąż specjalną nicią i upiecz. Boczek faszerowany serwuj z dodatkiem chrzanu albo sosu chrzanowego, a w wersji na ciepło – z serowymi kopytkami i pieczonymi warzywami korzeniowymi (burakami, marchewką lub pietruszką).