Jeśli znudziły ci się surówki ze świeżych warzyw i szukasz interesującego dodatku do potraw mięsnych, sięgnij po przepis na buraczki zasmażane. Ten przygotowany z czerwonych buraków i jabłka przysmak pasuje do wielu zestawów, dlatego warto mieć go na uwadze podczas komponowania obiadowego menu. Połączenie czerwonego buraka i jabłek to klasyka w polskiej kuchni. Jeśli dotychczas po nią nie sięgałaś, koniecznie to zmień. Szczególnie dobrze buraczki zasmażane pasują do wszelkiego rodzaju pieczeni z czerwonego i białego mięsa, ale także do drobiu i dań z mięsa mielonego. Doskonale nadają się jako dodatek do gulaszu z kaszą lub mięs podanych w sosie. Ugotowane, a następnie starte czerwone buraki smakują tak samo dobrze na zimno, jak i na ciepło. Latem możesz podawać je po ostudzeniu, a zimą, kiedy są gorące. Jeśli dodasz do nich trochę octu i cytryny, zachowają piękny, purpurowy kolor.