Śledzie z buraczkami

Jeśli lubisz wyrazisty smak ryb, śledzie z jabłkiem i buraczkami będą dla Ciebie idealnym rozwiązaniem. Danie doskonale sprawdzi się zarówno podczas świąt, jak i na wszelkich rodzinnych uroczystościach. Zastanawiasz się, jak je zrobić? Zacznij od namoczenia śledzi. Pamiętaj, by w trakcie moczenia kilka razy wymienić wodę. Pod koniec dodaj trzy łyżki octu, dzięki czemu pozbędziesz się ości, a śledzie zachowają biały kolor. Przygotowane w ten sposób śledzie umyj i pokrój na mniejsze kawałki, np. w romby. Słony smak ryby doskonale zrównoważą słodkie jabłka i buraki. Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj z majonezem i śmietaną, a całość dopraw majerankiem, sokiem z cytryny i przyprawą w mini kostkach. Nic nie stoi na przeszkodzie, by przepis odrobinę zmodyfikować – zamiast buraków możesz użyć innych warzyw, np. korniszonów. Gotowe danie odstaw na przynajmniej godzinę – tak, by wszystkie smaki się połączyły. Śledzie serwuj solo bądź z pieczywem lub ziemniakami. Już teraz pobierz listę składników, i do dzieła!