Pomidory z mozzarellą

Pomidory z mozzarellą to świetna propozycja na pyszną i prostą sałatkę, którą można przyrządzić w dosłownie kilka chwil. Doskonale nadaje się na samodzielną potrawę lub przystawkę. Ponadto możesz zabrać ją ze sobą do pracy na drugie śniadanie. Wszystko czego potrzebujesz do jej przygotowania to: pomidory, ser mozzarella oraz sos sałatkowy z dodatkiem oliwy z oliwek. W sezonie letnim sięgaj po różne gatunki pomidorów. Zwróć uwagę na to, że pomidory koktajlowe oraz malinówki charakteryzują się słodkim posmakiem. Skontrastuj go z sokiem z cytryny lub limonki, którym możesz skropić pokrojone warzywa. Ser mozzarella dokładnie odsącz z zalewy. Danie podawaj, układając na przemian plastry pomidorów i sera. Koniecznie polej je sosem na bazie oliwy oraz aromatycznych suszonych ziół – bazylii, oregano, tymianku i kolendry. Ewentualnie możesz podkreślić jego ostrość szczyptą papryki chili. Całość udekoruj świeżymi liśćmi ziół, natką pietruszki lub posiekanym szczypiorkiem. Pomidory z mozzarellą świetnie będą smakować z chrupkim pieczywem.