Karkówka w sosie słodko-kwaśnym

Autor: Piotr Murawski

ratingratingratingratingrating

25

337 os.
stopień trudności

łatwe

czas przygotowania
60 min.
ilość porcji
6 os.
Drukuj

274 osoby wydrukowały

Pobierz pdf

444 osoby zapisały

Udostępnij

Składniki

500 gramów

1 sztuka

1 sztuka

1 sztuka

0.5 szklanki

1 łyżka

40 gramów

1 sztuka

6 łyżek

3 sztuki

1 łyżka

1 łyżka

8 łyżek

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Karkówkę pokrój w paski, dodaj do niej wódkę oraz przyprawę Knorr. Wymieszaj. Odstaw na 15 minut,

Karkówka w sosie słodko-kwaśnym - Krok 1

Krok 2

Dodaj jajko roztrzepane z łyżką mąki.

Karkówka w sosie słodko-kwaśnym - Krok 2

Krok 3

Pora pokrój w krążki, paprykę w paski, a cebulę w piórka. Warzywa umieść w rondlu, dolej ocet i sos sojowy oraz dorzuć cukier i przecier pomidorowy.

Karkówka w sosie słodko-kwaśnym - Krok 3

Krok 4

Podgrzewaj i mieszaj, aż cukier się rozpuści. Duś przez kilka minut, aż powstanie sos.

Karkówka w sosie słodko-kwaśnym - Krok 4

Krok 5

Na patelni rozgrzej olej i podsmaż mięso przez 2 minuty. Dodaj do niego pokrojone pędy bambusa i smaż jeszcze około minuty.

Karkówka w sosie słodko-kwaśnym - Krok 5

Krok 6

Mięso z bambusem dodaj do sosu warzywnego i całość duś przez 10 minut, aż mięso będzie miękkie. Podawaj z ryżem

Karkówka w sosie słodko-kwaśnym - Krok 6
0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Karkówka w sosie słodko-kwaśnym - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Karkówka w sosie słodko-kwaśnym - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Karkówka w sosie słodko-kwaśnym - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Karkówka w sosie słodko-kwaśnym - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Karkówka w sosie słodko-kwaśnym - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Karkówka w sosie słodko-kwaśnym - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Karkówka w sosie słodko-kwaśnym - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
>
<

W tę Wielkanoc przygotuj wyjątkowe, smaczne dania inspirowane sprawdzonymi, klasycznymi przepisami. Dobre będą nie tylko faszerowane jajka, ale również różnego rodzaju mięsa.

Czytaj więcej

Przyrządzanie jajek stanie się dużo prostsze dzięki wykorzystaniu odpowiednich trików. Jak długo i w jaki sposób należy je gotować na miękko lub twardo? O tym w poniższym poradniku.

Czytaj więcej

przepisy.pl - Karkówka w sosie słodko-kwaśnymKarkówka w sosie słodko-kwaśnym

Karkówka to bardzo chrupiący rodzaj mięsa, które w połączeniu z odpowiednimi składnikami tworzy niezwykle wyrazistą potrawę. Jeśli chcesz przygotować pyszny obiad, sięgnij po sprawdzony przepis na karkówkę w sosie słodko-kwaśnym. Na początek skompletuj wszystkie składniki, m.in: mięso, warzywa i pędy z bambusa z puszki. Karkówkę pokrój w plastry i zamarynuj w aromatycznych przyprawach: czosnku granulowanym, tymianku, mielonej papryce chili, cebuli oraz majeranku. Odstaw je do lodówki, aby smaki się przeniknęły. Po wyjęciu, do miski dodaj roztrzepane jajko z łyżką mąki. Następnie przygotuj warzywa: cebulę pokrój w piórka, paprykę w paski, a pora w krążki. Składniki umieść w naczyniu i dolej ocet oraz sos sojowy – zapewnią one wyrazisty aromat. Dorzuć jeszcze odrobinę cukru i przecieru pomidorowego. Mieszankę duś przez kilka minut, aż powstanie sos o odpowiedniej konsystencji. Następnie na patelni smaż mięso z pokrojonymi pędami bambusa. Połącz sos i karkówkę, a potem duś całość jeszcze przez kilka minut – aż mięso będzie miękkie. Tak przygotowane danie podawaj z ryżem, udekorowane czarnym lub białym sezamem.