Karkówka w sosie słodko-kwaśnym przepis – Zobacz na przepisy.pl pixel

Karkówka w sosie słodko-kwaśnym

Autor: Piotr Murawski

ratingratingratingratingrating

26

351 os.
stopień trudności

łatwe

czas przygotowania
60 min.
ilość porcji
6 os.
Drukuj

281 osób wydrukowało

Pobierz pdf

467 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

500 gramów

30 gramów

1 sztuka

1 sztuka

1 sztuka

0.5 szklanki

1 łyżka

40 gramów

1 sztuka

6 łyżek

3 sztuki

1 łyżka

1 łyżka

8 łyżek

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Karkówkę pokrój w paski, dodaj do niej wódkę oraz przyprawę Knorr. Wymieszaj. Odstaw na 15 minut,

Karkówka w sosie słodko-kwaśnym - Krok 1

Krok 2

Dodaj jajko roztrzepane z łyżką mąki.

Karkówka w sosie słodko-kwaśnym - Krok 2

Krok 3

Pora pokrój w krążki, paprykę w paski, a cebulę w piórka. Warzywa umieść w rondlu, dolej ocet i sos sojowy oraz dorzuć cukier i przecier pomidorowy.

Karkówka w sosie słodko-kwaśnym - Krok 3

Krok 4

Podgrzewaj i mieszaj, aż cukier się rozpuści. Duś przez kilka minut, aż powstanie sos.

Karkówka w sosie słodko-kwaśnym - Krok 4

Krok 5

Na patelni rozgrzej olej i podsmaż mięso przez 2 minuty. Dodaj do niego pokrojone pędy bambusa i smaż jeszcze około minuty.

Karkówka w sosie słodko-kwaśnym - Krok 5

Krok 6

Mięso z bambusem dodaj do sosu warzywnego i całość duś przez 10 minut, aż mięso będzie miękkie. Podawaj z ryżem

Karkówka w sosie słodko-kwaśnym - Krok 6
0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Karkówka w sosie słodko-kwaśnym - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Karkówka w sosie słodko-kwaśnym - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Karkówka w sosie słodko-kwaśnym - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Karkówka w sosie słodko-kwaśnym - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Karkówka w sosie słodko-kwaśnym - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Karkówka w sosie słodko-kwaśnym - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Karkówka w sosie słodko-kwaśnym - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
  • Karkówka w sosie słodko-kwaśnym - zdjęcie użytkownika - zaślepka
>
<

Na zakończenie serii postów dyniowych chciałbym wspomnieć o jej zastosowaniu w świecie słodkości. Dynię z powodzeniem wykorzystuję w różnego rodzaju wypiekach. Dodatek dyni sprawia, że ciasto staje się wilgotne.

Czytaj więcej

Przekąski, malutkie dania na jeden kęs, podajemy na początku uroczystego obiadu lub przyjęcia. Mają pobudzić apetyt, zaintrygować, zachęcić do kolejnych dań.

Czytaj więcej

przepisy.pl - Karkówka w sosie słodko-kwaśnymKarkówka w sosie słodko-kwaśnym

Karkówka to bardzo chrupiący rodzaj mięsa, które w połączeniu z odpowiednimi składnikami tworzy niezwykle wyrazistą potrawę. Jeśli chcesz przygotować pyszny obiad, sięgnij po sprawdzony przepis na karkówkę w sosie słodko-kwaśnym. Na początek skompletuj wszystkie składniki, m.in: mięso, warzywa i pędy z bambusa z puszki. Karkówkę pokrój w plastry i zamarynuj w aromatycznych przyprawach: czosnku granulowanym, tymianku, mielonej papryce chili, cebuli oraz majeranku. Odstaw je do lodówki, aby smaki się przeniknęły. Po wyjęciu, do miski dodaj roztrzepane jajko z łyżką mąki. Następnie przygotuj warzywa: cebulę pokrój w piórka, paprykę w paski, a pora w krążki. Składniki umieść w naczyniu i dolej ocet oraz sos sojowy – zapewnią one wyrazisty aromat. Dorzuć jeszcze odrobinę cukru i przecieru pomidorowego. Mieszankę duś przez kilka minut, aż powstanie sos o odpowiedniej konsystencji. Następnie na patelni smaż mięso z pokrojonymi pędami bambusa. Połącz sos i karkówkę, a potem duś całość jeszcze przez kilka minut – aż mięso będzie miękkie. Tak przygotowane danie podawaj z ryżem, udekorowane czarnym lub białym sezamem.