Tradycyjny farsz do pierogów ruskich przepis – Zobacz na przepisy.pl pixel

Farsz do pierogów ruskich

Autor: Grace w kuchni

ratingratingratingratingrating

2

76 os.
stopień trudności

średnie

czas przygotowania
30 min.
ilość porcji
4 os.
Drukuj

33 osoby wydrukowały

Pobierz pdf

35 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

1 kilogram

2 sztuki

500 gramów

3 sztuki

1 sztuka

1 szczypta

1 szczypta

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Ziemniaki ugotować. Następnie ostudzić i utłuc.

Krok 2

Posiekaną cebulę usmażyć na złoty kolor. Po przestudzeniu dodać do ziemniaków.

Krok 3

Do ziemniaków z cebulą dodać ser oraz przyprawy. Dokładnie wymieszać. Ewentualnie do smaku dodatkowo przyprawić. Farsz wykorzystać do pierogów lub naleśników.

0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Farsz do pierogów ruskich - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Farsz do pierogów ruskich - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Farsz do pierogów ruskich - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Farsz do pierogów ruskich - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Farsz do pierogów ruskich - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Farsz do pierogów ruskich - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Farsz do pierogów ruskich - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
  • Farsz do pierogów ruskich - zdjęcie użytkownika - zaślepka
>
<

Kontynuując serię blogową o szybkich daniach, dziś chciałbym poruszyć temat sałatek. To także bardzo dobre rozwiązanie, gdy czasu jest mało. Gdy mam upieczoną lub usmażoną pierś kurczaka albo po prostu to, co zostało z niedzielnego pieczonego kurczaka zazwyczaj decyduję się na...

Czytaj więcej

Ciągłe życie w pośpiechu sprawia, że nie masz na nic czasu? Lubisz gotować, ale zbyt długotrwałe i pracochłonne przyrządzanie potraw gasi cały Twój zapał? Najwyższy czas to zmienić.

Czytaj więcej

przepisy.pl - Farsz do pierogów ruskichFarsz do pierogów ruskich

Farsz do pierogów ruskich jest jednym z najpopularniejszych nadzień, które ma zastosowanie nie tylko w przyrządzaniu pierogów, ale także naleśników czy krokietów. Przygotowuje się go z dwóch podstawowych składników, czyli ziemniaków i białego sera. Ważne są ich proporcje, by smaki odpowiednio się uzupełniały. Jest to zależne od upodobań, jednak najczęściej na dwie porcje ziemniaków przypada jedna porcja sera. Do farszu na pierogi najlepiej sprawdzą się mączyste odmiany ziemniaków – ze względu na dużą zawartość skrobi. Wyśmienite nadzienie uzyskasz wtedy, kiedy ziemniaki dobrze odparują, więc godnym polecenia sposobem będzie ugotowanie ich dzień wcześniej. Zetrzyj warzywa na purée i odłóż na całą noc. Jeśli jednak zależy Ci na czasie, wystarczy, aż zaczekasz do całkowitego wystudzenia – można też ugotować je w mundurkach. Do ziemniaków dodaj podsmażoną cebulę oraz twaróg, doprawiając je do smaku. Farsz do pierogów ruskich warto dołączyć również do pieczonych pierogów drożdżowych albo krokietów.