Golonka w piwie to danie smaczne i efektowne. Sekret udanej potrawy tkwi w marynacie do mięsa. Składają się na nią sos sojowy, miód, piwo, musztarda, czosnek oraz mieszanka przypraw – pieprz, ostra papryka oraz zioła prowansalskie. Dzięki tym składnikom golonka staje się niezwykle aromatyczna, pikantna i delikatnie słodka – a po upieczeniu soczysta. Ze względu na swój intensywny smak, mięso dobrze komponuje się z łagodniejszymi dodatkami. Można je podać z pieczywem, paluszkami serowymi z ciasta francuskiego i sałatą skropioną oliwą czosnkową. Jako danie obiadowe golonkę podawaj z mieszanką gotowanych warzyw i sosem śmietanowym albo ziemniakami z wody posypanymi koperkiem. Polecane są również wszelkiego rodzaju surówki – z selera z orzechami, marchewki z jabłkami lub z białej kapusty. Mięso doskonale smakuje z mizerią lub kiszonymi warzywami. Warto dołączyć do niego też sosy – czosnkowy, tysiąca wysp albo nieodłączną w przypadku golonki musztardę. Jeśli masz ochotę przygotować golonkę w miodowo-piwnej marynacie, skorzystaj z naszego przepisu!