Składniki
300 gramów
3 sztuki
2 sztuki
200 gramów
2 sztuki
1 pęczek
1.5 litra
1 łyżka
2 sztuki
5 łyżek
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Groch przebierz dokładnie, wypłucz i namocz przez ok 1 godz. Zalej wodą, dodaj kostkę Knorr, liść laurowy i gotuj ok 40 min aż groch zmięknie.
Krok 2
Cebulę i kiełbasę pokrój w kostkę i przesmaż na patelni do lekkiego zbrązowienia.
Krok 3
Dodaj przesmażone składniki do zupy wraz z obraną i pokrojoną w kostkę marchewką. Gotuj ok 10 min.
Krok 4
Dodaj roztarty majeranek. Podawaj z posiekaną natką pietruszki.
Dobra rada:
Aby natka z pietruszki dłużej zachowała świeżość, opłucz ją, ułóż na ręczniku papierowym, włóż do woreczka foliowego i umieśc w lodówce.
Przepisy w Waszym wykonaniu
Może wrzucimy coś na ruszt? Letnie popołudnia i wieczory od dłuższego czasu kojarzą nam się z zapachem grilla i jedzeniem na świeżym powietrzu. Kuchnia koreańska już dawno przeniosła tę rozrywkę pod restauracyjne i domowe dachy!
Czytaj więcejSzparagi – modny dodatek do wielu dań, szczególnie tych wykwintnych. Zanim jednak zabierzesz się za ich przyrządzanie, sprawdź, jaka metoda będzie najlepsza. Przedstawiamy 5 sposobów na szparagi.
Czytaj więcejPolecane przepisy
Inne przepisy
Grochówka
Smaczna, aromatyczna i prosta do wykonania zupa. Grochówkę przygotowuje się dość szybko, trzeba jednak pamiętać, by odpowiednio wcześniej namoczyć groch. Dzięki temu podstawowy składnik zupy szybciej się ugotuje i będzie miał delikatną skórkę oraz kremowe wnętrze. Przyrządza się go w bulionie, a następnie dodaje podsmażoną z cebulą kiełbasę i pokrojoną w kostkę marchewkę. Całość można doprawić także majerankiem i zielem angielskim. Dodasz zupie wyrazistości, dorzucając do niej pod koniec gotowania przeciśnięty przez praskę czosnek. Smak grochówki wzbogacą też inne warzywa. Oprócz marchewki dorzuć pietruszkę, seler, ziemniaki, suszone, namoczone wcześniej grzyby albo dynię. Zupa będzie doskonała, jeśli dołączysz do niej także podsmażone skwarki słoniny. Grochówkę serwuje się też często z kaszą. Podawaj ją z pieczywem na obiad lub ciepłą kolację. Danie posyp posiekaną natką pietruszki. Chcesz przyrządzić gęstą, aromatyczną zupę z mięsnym dodatkiem? Wypróbuj nasz przepis na pyszną grochówkę!
