Gulasz meksykański wieprzowy z papryką - przepis | Przepisy.pl pixel

Gulasz a'la mexicana

Autor: straga.pl Straga

ratingratingratingratingrating

1

heart
5 os.
cookedstopień trudności

łatwe

czas przygotowania
60 min.
ilość porcji
4 os.
Drukuj

2 osoby wydrukowały

Pobierz pdf

16 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

60 dekagramów

2 łyżki

1 łyżeczka

1 łyżeczka

1 łyżeczka

1 łyżeczka

1 łyżeczka

1 sztuka

1 sztuka

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Przygotowujemy marynatę do mięsa, do metalowej miski wlewamy 2 łyżki oliwy z oliwek, dodajemy kostkę Knorr, którą rozcieramy za pomocą widelca, dosypujemy pozostałe przyprawy, po łyżeczce majeranku i czerwonej papryki, oraz po 1/4 łyżeczki chilli, kuminu i czosnkowej marynaty, dokładnie łączymy składniki i dodajemy do niej mięso pokrojone w dość drobną kostkę. Marynata ma pokryć wszystkie kawałki mięsa i wstawiamy miskę do lodówki na 30 minuti dodajemy do niej mięso pokrojone w dość drobną kostkę.

Gulasz a'la mexicana - Krok 1

Krok 2

Gdy czas marynowania dobiegnie końca, rozgrzewamy patelnię, podsmażamy kawałki mięsa, odwracamy je i układamy na mięsie cebulę pokrojoną w piórka, przykrywamy pokrywką, podsmażamy mięso z drugiej strony, cebula w tym czasie mięknie, wlewamy 400 ml wrzącej wody i dusimy tak długo aż mięso będzie miękkie i uzyskamy aromatyczny sos, zagęszczaczem jest w tym przypadku cebula.

Gulasz a'la mexicana - Krok 2

Krok 3

Gdy mięso i sos jest gotowy podajemy z kaszą jęczmienną i buraczkami.

Gulasz a'la mexicana - Krok 3
0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Gulasz a'la mexicana - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Gulasz a'la mexicana - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Gulasz a'la mexicana - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Gulasz a'la mexicana - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Gulasz a'la mexicana - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Gulasz a'la mexicana - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Gulasz a'la mexicana - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
  • Gulasz a'la mexicana - zdjęcie użytkownika - zaślepka
>
<

Dzisiaj zabieramy się za grillowanie najszlachetniejszych kawałków wołowiny – steków. Jak je przygotować, jak sprawdzić stopień wysmażenia i czym się różni t-bone od rostbefu – o tym przeczytacie w moim nowym wpisie. Po pierwsze – steki grillujemy na dobrze rozgrzanym grillu, bez przykrycia. Wysoka temperatura sprawia, że białko na powierzchni mięsa szybko się ścina i zabezpiecza stek przed utratą soków.

Czytaj więcej

W sezonie na świeże warzywa zastanawiacie się, jak przygotować białe szparagi, żeby cieszyć się ich wykwintnym smakiem i luksusowym charakterem? Sprawdźcie, jak przyrządzić białe szparagi, żeby rozpływały się w ustach.

Czytaj więcej