Pachnący wędzonką i grzybami, pikantny gulasz wieprzowy z kiełbasą i ogórkiem to przykład klasycznego dania, które sprawdza się zarówno na obiad, jak i wieczorny posiłek. Odpowiednio przyprawione mięso ma wyrazisty smak i nadaje całej potrawie wyjątkowego aromatu. Jego kawałki oprószone przyprawami i mąką podsmaż z dodatkiem cebuli, czosnku i plastrów kiełbasy. Następnie dołącz koncentrat pomidorowy, ogórki kiszone i namoczone wcześniej grzyby. Zalej całość wodą i zagotuj. Pod koniec dodaj też zioła, które sprawią, że danie nabierze intensywniejszego smaku i aromatu. Wykorzystaj ziele angielskie, liść laurowy, ziarenka czarnego pieprzu oraz majeranek. Gotowy gulasz po myśliwsku z kiełbasą i ogórkiem będzie smaczny, jeśli podasz go z kaszą, ryżem lub drobnym makaronem. Sprawdzi się również z pajdą wiejskiego chleba. Możesz sprawić, że gulasz będzie bardziej pikantny, dodając do niego odrobinę chili. Podczas smażenia dołącz do niego również pokrojoną w kostkę czerwoną paprykę. Zobacz przepis na tę mięsną potrawę!