Gulasz z wątróbki przepis – Zobacz na przepisy.pl pixel

Gulasz z wątróbki

Autor: Ewa Zychewicz

ratingratingratingratingrating

2

13 os.
cookedstopień trudności

łatwe

czas przygotowania
45 min.
ilość porcji
5 os.
Drukuj

25 osób wydrukowało

Pobierz pdf

30 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

800 gramów

300 gramów

1 sztuka

2 sztuki

1 łyżka

1 sztuka

1 łyżka

1 łyżeczka

1 sztuka

1 łyżka

1 szklanka

2 ziarna

2 sztuki

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Wątróbkę umyć, osuszyć, pokroić w grubą kostkę i podsmażyć na gorącym oleju.

Krok 2

Pieczarki, cebulę i paprykę oczyścić, pokroić dość grubo i kolejno dodawać do wątróbki. Najpierw podsmażyć cebulę, następnie pieczarki a na koniec paprykę.

Krok 3

Gdy wszystkie składniki się podsmażą zalać je wodą i dusić około 10-15 minut.

Krok 4

Mąkę ziemniaczaną rozrobić w 1/3 szkl. wody i zagęścić sos, zagotować. Podawać z kaszą, ryżem lub pieczywem i dowolną surówką.

0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Gulasz z wątróbki - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Gulasz z wątróbki - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Gulasz z wątróbki - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Gulasz z wątróbki - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Gulasz z wątróbki - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Gulasz z wątróbki - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Gulasz z wątróbki - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
  • Gulasz z wątróbki - zdjęcie użytkownika - zaślepka
>
<

Mała, owalna, fioletowa – oto ona, królowa stołu! Śliwka podbiła serca wielu i nie ma się co dziwić. Uwodzi smakiem, kusi kolorem, nęci składnikami odżywczymi. Aż ciężko się jej oprzeć! Daj się ponieść jej urokom i poznaj śliwkę od zupełnie innej strony.

Czytaj więcej

Na zakończenie serii postów dyniowych chciałbym wspomnieć o jej zastosowaniu w świecie słodkości. Dynię z powodzeniem wykorzystuję w różnego rodzaju wypiekach. Dodatek dyni sprawia, że ciasto staje się wilgotne.

Czytaj więcej

przepisy.pl - Gulasz z wątróbkiGulasz z wątróbki

Wątróbka w wersji gulaszowej przypadnie do gustu wszystkim miłośnikom tego rodzaju mięsa. W otoczeniu duszonych warzyw, serwowany w dość ostrym i mocno ziołowym sosie, gulasz z wątróbki może stanowić dobrą propozycję na obiad lub ciepły lunch. Podsmażane wcześniej mięso, następnie duszone jest w gęstym sosie, dzięki czemu jest soczyste i smaczne. Bardzo dobrze współgra z kaszą, np. pęczakiem, gryczaną lub jaglaną, ale też z brązowym ryżem, kluskami lub ziemniakami (puree lub gotowanymi). Pasują do niej różnego rodzaju surówki – świetnie komponuje się z czerwoną lub białą kapustą, marynowanymi burakami albo marchewką z chrzanem. Wiele osób podaje gulasz z wątróbki samodzielnie i dołącza do niego np. pieczywo lub serowe paluszki z ciasta francuskiego. Udekoruj potrawę natką pietruszki, szczypiorkiem lub liśćmi kolendry, podaj obok chrupiący razowy chleb i świeże warzywa, a główny punkt Twojego menu na pewno zasmakuje gościom. Wypróbuj ten przepis i koniecznie podziel się z nami swoją opinią!