Hiszpański chłodnik z papryki

Autor: Agni

ratingratingratingratingrating

1

1 os.
stopień trudności

łatwe

czas przygotowania
30 min.
ilość porcji
4 os.
Drukuj

20 osób wydrukowało

Pobierz pdf

20 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

4 sztuki

1 sztuka

1 sztuka

4 sztuki

0.5 litra

1 sztuka

1 sztuka

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Cebulę i czosnek kroimy drobno - wrzucamy na rozgrzaną oliwę, podsmażamy 2 minuty. Paprykę kroimy w drobną kostkę, całą garść odkładamy na później do przybrania. Pomidora - można sparzyć i obrać ze skórki, ale to niekonieczne - kroimy w ćwiartki.

Krok 2

Gdy cebula i czosnek już się zeszklą, dorzucamy do nich pomidory i paprykę. Całość zalewamy bulionem z kostki warzywnej i dusimy kwadrans. Następnie zostawiamy do przestygnięcia, a później miksujemy na gładki krem. Miskę z chłodnikiem wstawiamy do lodówki, aby dobrze się schłodził.

Krok 3

Po wyjęciu rozlewamy go do miseczek, do każdej z nich wsypujemy pozostawioną wcześniej paprykę. Podajemy z podpieczoną bagietką. Można też dodać po łyżce śmietany, ale jak dla mnie bez śmietany jest idealnie, chłodnik ma bardzo wyrazisty paprykowy smak.

0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Hiszpański chłodnik z papryki - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Hiszpański chłodnik z papryki - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Hiszpański chłodnik z papryki - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Hiszpański chłodnik z papryki - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Hiszpański chłodnik z papryki - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Hiszpański chłodnik z papryki - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Hiszpański chłodnik z papryki - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
>
<

Czy wiesz, że włoska nazwa „zucchini” oznacza małą dynię? Podobnie jak jej duża odmiana, jest bardzo uniwersalnym warzywem. Co zrobić z cukinii w roli głównej?

Czytaj więcej

Słodkie i soczyste owoce, które mogą być składnikiem deserów, ale również wytrawnych dań czy szybkich sałatek. Co zrobić z malin? – zainspiruj się naszymi propozycjami.

Czytaj więcej