Ciasto drożdżowe to nie tylko doskonała baza dla drożdżówek. Nadaje się również do przyrządzenia pysznych chlebków pita. Sprawdzą się one jako przekąska, podawane na ciepło lub zimno. Do ich podstawowej wersji potrzebujesz mąki, odrobiny oleju, wody oraz drożdży. Zaczyn drożdżowy warto na chwilę odstawić w ciepłe miejsce, aby wyrósł, a dopiero później połączyć go z mąką. Dzięki temu ciasto wyrośnie pulchne. Gotowe podziel na mniejsze kulki i rozwałkuj z niego niewielkie placki. Po ich upieczeniu, możesz opiec je dodatkowo na grillu z obu stron – zyskają wtedy dodatkowy walor estetyczny. Smak chlebków pita urozmaić, np. boczkiem lub dowolnym rodzajem wędliny. Podsmaż je wcześniej na patelni, tak aby stały się chrupiące. Opcjonalnie osusz w piekarniku, a następnie pokrusz i dodaj do drożdżowej masy. Podobnie do ciasta możesz dodać także wybrane zioła, kawałki suszonego pomidora lub szczyptę papryki. Chlebki pita serwuj z pikantnym sosem pomidorowym, dipem jogurtowym lub czosnkowym. Smacznego!