Składniki
mięso:
1 sztuka
80 mililitrów
1 opakowanie
2 sztuki
10 gramów
1 sztuka
3 łyżki
1 szczypta
1 szczypta
salsa ananasowa:
50 mililitrów
1 sztuka
1 sztuka
1 sztuka
1 pęczek
80 mililitrów
1 łyżka
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Kurczaka pokrój dowolnie na mniejsze części razem z kośćmi i skórą. Te części kurczaka, które są grube, tak jak piersi czy udka, dodatkowo ponacinaj nożem w odstępach co 1 cm.
Krok 2
W misce pomieszaj: ketchup Hellmann's z Przyprawą do grilla Knorr, szalotkę, czosnek, imbir, mielone goździki, cynamon, sos sojowy, posiekaną miętę i bazylię. Wszystko razem zmiksuj w robocie kuchennym na gładką masę. W powstałej marynacie wymieszaj kawałki kurczaka i pozostaw w misce pod przykryciem, w lodówce na następny dzień.
Krok 3
Kawałki kurczaka grilluj na tackach aluminiowych, w średniej temperaturze przez ok. 30 minut. Najlepiej pod przykryciem, co jakiś czas obracając je i smarując pozostałą marynatą. Grilluj do momentu gdy kurczak będzie miękki i rumiany.
Krok 4
Salsa ananasowa: obranego ananasa pokrój w drobna kostkę, dodaj do niego pokrojoną w drobną kostkę czerwoną cebulę, ketchup, oliwę z oliwek, posiekane chilli oraz posiekaną bazylię i miętę. Całość dopraw do smaku wyciśniętym sokiem z limonki i brązowym cukrem, wszystko razem dokładnie wymieszaj.
Dobra rada:
Ciekawym pomysłem jest podanie grillowanego kurczaka w połówce wydrążonego ananasa razem z salsą.
Odpowiedz
- Odpowiedz
Przepisy w Waszym wykonaniu
Ketchup Hellmann's Pikantny
Więcej przepisów z użyciem tego produktu
Jeszcze kilka lat temu sushi uznawano za egzotyczny przysmak, którego w Polsce skosztować można było tylko w nielicznych restauracjach, specjalizujących się w tej japońskiej potrawie. Z biegiem czasu lokali z sushi pojawiało się coraz więcej, w tym momencie serwowane bywa w licznych food truckach, a apetyczne rolki można zjeść nawet w biegu.
Czytaj więcejNuggetsy to pyszne chrupiące kąski, które w szybki sposób można przygotować w domu. Najlepiej smakują w towarzystwie aromatycznych sosów i frytek. Jesteście ciekawi, jak zrobić domowe nuggetsy? Koniecznie zostańcie z nami i poznajcie kilka wskazówek, które pozwolą Wam cieszyć się smakiem nuggetsów w pysznej panierce.
Czytaj więcej
Polecane przepisy
Inne przepisy
Karaibski kurczak z grilla z ananasową salsą
Egzotyczne potrawy mogą być bardzo proste w przygotowaniu – jeśli chcesz się przekonać, spróbuj karaibskiego kurczaka z grilla z ananasową salsą. Ponieważ w kuchni karaibskiej silne są wpływy z całego świata, jej smaki są urozmaicone. Popularne składniki to m.in. kurczak, wieprzowina, platany, ananasy, banany i kokosy. Zacznij od przygotowania marynaty do mięsa. Przyprawy korzenne, m.in. świeży imbir oraz cynamon, połącz z czosnkiem, sosem sojowym i bardzo pikantnym ketchupem. Dodaj też świeże zioła. Kawałki kurczaka (razem z kośćmi i skórą) dokładnie natrzyj powstałą mieszanką i odłóż do lodówki na noc. Salsę przygotuj tuż przed podaniem, kiedy mięso będzie się już piekło na grillu. Użyj świeżego ananasa, który ma intensywniejszy smak niż wersja z puszki. Przełam jego słodycz dodatkiem chili, a także mięty i bazylii, po czym skrop sokiem z limonki. Podawaj zimny sos do każdej porcji mięsa. Kurczak po karaibsku wspaniale będzie smakował z ryżem, ale doskonały jest także bez dodatków. Spróbuj!
