Karp smażony

Karp to ryba o wyjątkowym smaku, bez której wiele osób nie wyobraża sobie świątecznego menu. Obtoczony w specjalnej marynacie, skropiony sokiem z cytryny i panierowany w mące nie wymaga wiele pracy. Zobacz, jak w prosty sposób przygotować przepis na karpia smażonego tak, by zachwycał smakiem mięsa i widokiem rumianej panierki.

Dla kogo? Karpia smażonego przygotowuje się dość szybko, jednak, aby ryba nabrała odpowiedniego smaku, po posmarowaniu pastą z przypraw powinna marynować się co najmniej dwadzieścia minut, zanim ją usmażysz. Z przepisem na smażonego karpia powinni zapoznać się kucharze, którzy po raz pierwszy samodzielnie przyrządzają słynną rybę. Z tą recepturą sukces jest gwarantowany!

Na jaką okazję? Serwując smażonego karpia na świątecznym stole, połóż usmażone kawałki ryby na liściach sałaty, a na wierzchu ułóż plasterki cytryny przybrane koperkiem lub natką pietruszki. Możesz też posypać całość prażonymi płatkami migdałów. Warto przetestować przed świętami ten przepis na karpia smażonego, by uniknąć wszelkich niespodzianek tuż przed wigilijną kolacją.

Czy wiesz, że? Hodowle karpia w Polsce zaczęły pojawiać się już w średniowieczu.

Dla urozmaicenia: Smażonego karpia na wigilijnym stole serwuje się zazwyczaj tylko z chlebem, ewentualnie z dodatkiem kapusty z grzybami. Można do niego podać również pieczone lub gotowane ziemniaki oraz ulubioną surówkę. Będzie bardzo smaczny z mieszanką gotowanych warzyw – marchewki, zielonej fasolki, groszku i kalafiora. Karp smażony – przepis ten potraktuj jako bazę do apetycznych eksperymentów z dodatkami!