Karp smażony: przepis, jak smażyć karpia na Wigilię | Przepisy.pl pixel

Karp smażony

Autor: przepisy.pl

ratingratingratingratingrating

39

230 os.
cookedstopień trudności

łatwe

czas przygotowania
30 min.
ilość porcji
4 os.
Drukuj

422 osoby wydrukowały

Pobierz pdf

507 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

4 sztuki

1 łyżeczka

40 mililitrów

3 łyżki

1 sztuka

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Rybę wypłucz i wysusz. Z wewnątrz i z zewnątrz skrop sokiem z cytryny.

Karp smażony - Krok 1

Krok 2

Oprósz przyprawą Knorr i odłóż na 20 minut.

Karp smażony - Krok 2

Krok 3

Obtocz dzwonki w mące i smaż z obu stron na rozgrzanym tłuszczu przez kilka minut na złoty kolor. Podawaj z cząstką cytryny i na przykład z ziemniakami.

Karp smażony - Krok 3
2

Opinie o przepisie

  • Paulina Szczechowska

    Paulina Szczechowska , 17.12.2021

    TAK Część mąki pszennej zastępuję mąką z ciecierzycy lub całość zamieniam na kukurydzianą. Dzięki temu karp po usmażeniu jest pysznie chrupiący.

    Odpowiedz Odpowiedz
  • Jacko Jackodir

    Jacko Jackodir , 25.05.2015

    W spisie jest podana przyprawa do kurczaka. z fotografi wnioskuję, że powinna być marynata do ryb.

    Odpowiedz Odpowiedz

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Karp smażony - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Karp smażony - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Karp smażony - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Karp smażony - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Karp smażony - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Karp smażony - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Karp smażony - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
  • Karp smażony - zdjęcie użytkownika - zaślepka
>
<

Mrożenie zupy to doskonały sposób na zrobienie zapasów. Ta metoda przyda się również wtedy, gdy zrobicie zbyt duże porcje i nie chcecie wyrzucać jedzenia. Jest jedno „ale”! Nie wszystkie zupy mogą być zamrożone, ponieważ wiele zależy od składników, które są w nich zawarte.

Czytaj więcej

Jesteście smakoszami tradycyjnej, polskiej kuchni? W takim razie z pewnością ciężko Wam się oprzeć pysznym gołąbkom. Nie jest to potrawa trudna do przyrządzenia, lecz potrafi sprawić nie lada problemy.

Czytaj więcej

przepisy.pl - Karp smażonyKarp smażony

Karp to ryba o wyjątkowym smaku, bez której wiele osób nie wyobraża sobie świątecznego menu. Obtoczony w specjalnej marynacie, skropiony sokiem z cytryny i panierowany w mące nie wymaga wiele pracy. Zobacz, jak w prosty sposób przygotować przepis na karpia smażonego tak, by zachwycał smakiem mięsa i widokiem rumianej panierki.

Dla kogo? Karpia smażonego przygotowuje się dość szybko, jednak, aby ryba nabrała odpowiedniego smaku, po posmarowaniu pastą z przypraw powinna marynować się co najmniej dwadzieścia minut, zanim ją usmażysz. Z przepisem na smażonego karpia powinni zapoznać się kucharze, którzy po raz pierwszy samodzielnie przyrządzają słynną rybę. Z tą recepturą sukces jest gwarantowany!

Na jaką okazję? Serwując smażonego karpia na świątecznym stole, połóż usmażone kawałki ryby na liściach sałaty, a na wierzchu ułóż plasterki cytryny przybrane koperkiem lub natką pietruszki. Możesz też posypać całość prażonymi płatkami migdałów. Warto przetestować przed świętami ten przepis na karpia smażonego, by uniknąć wszelkich niespodzianek tuż przed wigilijną kolacją.

Czy wiesz, że? Hodowle karpia w Polsce zaczęły pojawiać się już w średniowieczu.

Dla urozmaicenia: Smażonego karpia na wigilijnym stole serwuje się zazwyczaj tylko z chlebem, ewentualnie z dodatkiem kapusty z grzybami. Można do niego podać również pieczone lub gotowane ziemniaki oraz ulubioną surówkę. Będzie bardzo smaczny z mieszanką gotowanych warzyw – marchewki, zielonej fasolki, groszku i kalafiora. Karp smażony – przepis ten potraktuj jako bazę do apetycznych eksperymentów z dodatkami!