Kiszone cytryny

Autor: Piotr Murawski

ratingratingratingratingrating

1

9 os.
stopień trudności

łatwe

czas przygotowania
20 min.
ilość porcji
6 os.
Drukuj

12 osób wydrukowało

Pobierz pdf

27 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

20 sztuk

3 sztuki

1 sztuka

2 sztuki

5 sztuk

1 sztuka

25 gramów

200 mililitrów

50 mililitrów

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

W garnku, w koło 1 litra ciepłej wody rozpuść sól, dodaj sok z kiszonych ogórków oraz miód. Zalewa powinna być ciepła, nie gorąca - około 30*C .

Kiszone cytryny - Krok 1

Krok 2

Cytryny sparz wrzątkiem, dobrze wyszoruj i przekrój na cztery części. Gotowe kawałki umieść w słoju.

Kiszone cytryny - Krok 2

Krok 3

Do słoja dodaj przyprawy cynamon, goździki, ziele angielskie, liść laurowy, obrane ząbki czosnku, przeciętą wzdłuż na pół chili oraz obrany i pokrojony w plastry imbir.

Kiszone cytryny - Krok 3

Krok 4

Całość zalej zalewą. Dopilnuj aby kawałki cytryny były kompletnie zanurzone. Całość przykryj lnianą ściereczką, odstaw w ciemne, ciepłe miejsce na okres około tygodnia, aż cytryny się ukwaszą.

Kiszone cytryny - Krok 4
0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Kiszone cytryny - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Kiszone cytryny - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Kiszone cytryny - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Kiszone cytryny - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Kiszone cytryny - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Kiszone cytryny - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Kiszone cytryny - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
>
<

W tę Wielkanoc przygotuj wyjątkowe, smaczne dania inspirowane sprawdzonymi, klasycznymi przepisami. Dobre będą nie tylko faszerowane jajka, ale również różnego rodzaju mięsa.

Czytaj więcej

Przyrządzanie jajek stanie się dużo prostsze dzięki wykorzystaniu odpowiednich trików. Jak długo i w jaki sposób należy je gotować na miękko lub twardo? O tym w poniższym poradniku.

Czytaj więcej

przepisy.pl - Kiszone cytrynyKiszone cytryny

Smak kiszonych cytryn z pewnością znają miłośnicy kuchni indyjskiej i marokańskiej. Owoce te są nieodłącznym składnikiem między innymi tagine, nadając mu oryginalnego i orzeźwiającego smaku. Korzystając z naszego przepisu na kiszone cytryny, z łatwością przygotujecie ten dodatek w domu. Będzie idealnym uzupełnieniem sosów warzywnych lub mięsnych. Co charakteryzuje cytryny? Wyjątkowy aromat, który wręcz zawładnie waszymi zmysłami smaku i węchu. Kiszone cytryny idealnie komponują się z daniami kuchni orientalnej, które dzięki temu dodatkowi zyskają niepowtarzalną woń.

Dla kogo?

Dla miłośników kuchni orientalnej oraz wyrazistych, orzeźwiających smaków.

Na jaką okazję?

Kiszone cytryny sprawdzą się zawsze, gdy chcecie przygotować orientalne danie. Wykorzystajcie je podczas wyjątkowych okazji, a bogaty smak potraw z pewnością zachwyci waszych gości.

Czy wiesz, że?

Cytryny, zgodnie z tradycyjną recepturą, kiszone są w kamionkowych naczyniach. Owoce, po rozkrojeniu i zalaniu wodą z przyprawami, wykorzystuje się dopiero po miesiącu od zakiszenia.

Dla urozmaicenia:

Kiszone cytryny doskonale łączą się także z potrawami wegetariańskimi, wzbogacając smak na przykład risotto czy bezmięsnego gulaszu.