Kurczak à la polonaise przepis – Zobacz na przepisy.pl pixel

Kurczak à la polonaise

Autor: przepisy.pl

ratingratingratingratingrating

12

396 os.
cookedstopień trudności

łatwe

czas przygotowania
45 min.
ilość porcji
4 os.
Drukuj

120 osób wydrukowało

Pobierz pdf

187 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

4 sztuki

0.5 opakowania

2 sztuki

1 sztuka

200 mililitrów

2 sztuki

10 gramów

0.5 pęczka

1 szczypta

1 szczypta

3 łyżki

1 łyżka

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Przyprawę Grecką Knorr wymieszaj z olejem oraz otartą skórką z cytryny.

Kurczak à la polonaise  - Krok 1

Krok 2

Piersi z kurczaka umyj i oczyść z błon. Na środku, zaczynając od grubszej strony, na całej długości zrób nacięcie. Pierś lekko rozbij na grubość około 2 cm, uważając jednak, aby nie rozciąć mięsa. Rozbite piersi zanurz w przygotowanej marynacie.

Kurczak à la polonaise  - Krok 2

Krok 3

Bułkę pokrój w grubą kostkę, zalej śmietaną, dodaj przekrojone na cztery części jajka, rodzynki oraz posiekany koperek. Farsz dopraw do smaku odrobiną pieprzu i solą.

Kurczak à la polonaise  - Krok 3

Krok 4

Nadziej farszem przygotowane piersi.

Kurczak à la polonaise  - Krok 4

Krok 5

Piersi umieść w torebce do smażenia, ułóż na średnio rozgrzanej patelni i smaż około 15-17 minut, odwracając pierś co jakiś czas.

Kurczak à la polonaise  - Krok 5

Krok 6

Gotowego kurczaka wyjmij z torebki, przekrój po skosie na pół. Podawaj z ziemniakami lub ryżem.

Kurczak à la polonaise  - Krok 6
0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Kurczak à la polonaise  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Kurczak à la polonaise  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Kurczak à la polonaise  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Kurczak à la polonaise  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Kurczak à la polonaise  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Kurczak à la polonaise  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Kurczak à la polonaise  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
  • Kurczak à la polonaise  - zdjęcie użytkownika - zaślepka
>
<

Pierogi to zdecydowanie jedna z najsłynniejszych potraw polskiej kuchni. Tradycyjne warianty – z mięsem, grzybami albo ruskie – stanowią przysmak, któremu nie sposób odmówić. Na słodko z cukrem i owocami są marzeniem każdego łasucha.

Czytaj więcej

Boże Narodzenie to czas, którego uroczysty charakter podkreśla się na różne sposoby, także przygotowując wyjątkowe potrawy. Gęsina, wołowina czy schab? Aromatyczny sos grzybowy czy kwaśna żurawina? Zobacz, jak przygotować pieczone mięsa na święta.

Czytaj więcej

przepisy.pl - Kurczak à la polonaise Kurczak à la polonaise

Jeśli szukasz dania typowo polskiego, które mogłabyś przygotować na obiad w gronie rodziny lub gości, poznaj przepis na kurczaka a’la polonaise. Znane wszystkim składniki tworzą zestaw na wskroś polski, ale też zupełnie nowatorski.Mięso drobiowe będzie harmonijnie doprawione i idealnie soczyste, jeśli przed przystąpieniem do gotowania zanurzysz je w ziołowej marynacie. Dzięki niej nie będziesz potrzebować oleju do jego usmażenia. Sekret tego dania tkwi w farszu, do którego przygotowania potrzebujesz bułkę, ugotowane na twardo jajka, rodzynki i koperek. Wszystko razem stworzy być może nieoczywistą, ale bardzo smaczną masę, którą wypełnisz kieszonki. Zrezygnuj ze smażenia mięsa na tłuszczu. Uzyskasz o wiele lepszy efekt, jeśli kurczaka włożysz do papierowych torebek i upieczesz w piekarniku. Zatrzymają one cały aromat i sprawią, że mięso będzie idealnie zarumienione.