Składniki
4 sztuki
1 sztuka
1 sztuka
0.5 kilograma
0.5 łyżki
1 litr
0.7 szklanki
100 gramów
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Cebulę obierz i posiekaj w kostkę. Kurki obmyj osusz i pokrój na kawałki. Bulion Knorr przygotuj zgodnie z opisem na opakowaniu.
Krok 2
Posiekaną cebulę i oczyszczone grzyby zalej bulionem Knorr. Dodaj przyprawy i gotuj około 30 min.
Krok 3
Dodaj obrane i pokrojone w kostkę ziemniaki. Gotuj, aż zmiękną.
Krok 4
Wlej śmietanę wymieszaną z mąką. Dodaj zgnieciony czosnek, dopraw solą i pieprzem. Udekoruj wiórkami parmezanu i posiekaną natka pietruszki.
Przepisy w Waszym wykonaniu
łatwe
Szlachetna i soczysta gęś doskonale podkreśla rangę każdej uroczystości. Często przygotowuje się ją w całości, ale zdarzają się kameralne przyjęcia, podczas których tak duża ilość mięsa nie jest potrzebna. Jeśli nie chcemy rezygnować z tego wyjątkowego rarytasu, dobrze jest postawić na mniejsze kawałki. Pierś nadaje się do tego znakomicie. Jak przyrządzić pierś z gęsi, by podkreślić wyśmienity smak mięsa? Od czego zacząć? Podpowiadamy, jak zamarynować gęś krok po kroku!
Czytaj więcejPolędwiczki wieprzowe jadasz tylko od święta i zazwyczaj wyłącznie w restauracji, w której ich przyrządzeniem zajmuje się profesjonalny szef kuchni? Po co się ograniczać? Smakiem tego delikatnego mięsa można cieszyć się znacznie częściej i to we własnej jadalni. Jak smażyć polędwiczki, żeby były soczyste? Jak przygotować mięso i z jakimi dodatkami je podawać? Wszystkiego dowiesz się z naszego poradnika dotyczącego tego, jak długo dusić polędwiczki wieprzowe.
Czytaj więcej
Polecane przepisy
Inne przepisy
Kremowa zupa z grzybami i parmezanem
W tym przepisie polsko-włoskie inspiracje zostają połączone w kremowej zupie z grzybami i parmezanem. Grzybami, których użyjesz do jej przygotowania są kurki, wyróżniające się swoim lekko korzennym i jednocześnie delikatnie pieprznym smakiem. To one nadają potrawie wykwintny charakter, dzięki czemu możesz ją podać nawet na eleganckiej kolacji. Do ugotowania zupy będziesz także potrzebować pokrojonej w kostkę cebuli oraz ziemniaków. Przypraw ją liściem laurowym, zielem angielskim, ząbkiem czosnku oraz szczyptą suszonego tymianku, który dobrze komponuje się ze smakiem kurek. Aby zabielić i zagęścić zupę, dodaj do niej kwaśną śmietanę wymieszaną z mąką pszenną. Dolewając ją do wywaru, uważaj, aby śmietana się nie zwarzyła. Zupę serwuj na gorąco, posypaną startym parmezanem i drobno posiekaną natką pietruszki. Będą do niej także pasowały grzanki lub kawałek świeżej, chrupiącej bagietki. Jeśli masz ochotę przyrządzić danie z kurkami, wypróbuj przepis na kremową zupę z grzybami i parmezanem.
