Krem z pieczarek

z puree ziemniaczanym i chipsami z szynki i pora

Autor: przepisy.pl
Krem z pieczarek
  • 45
  • Trudne
  • 4
3
ZAPISZ PDF
43 osoby zapisały
Listonic
Składniki
Przygotowanie

Przewijaj przepis gestem: Wyłączone

  • Krem z pieczarek – krok 1
    Krok 1
    Na oleju usmaż cebulę i pieczarki pokrojone w kostkę. Po chwili dodaj tymianek i wino. Gotuj, aż się zredukuje.
  • Krem z pieczarek – krok 2
    Krok 2
    Zupę pieczarkową Knorr wymieszaj z wodą i wlej do pieczarek.
  • Krem z pieczarek – krok 3
    Krok 3
    Gotuj około 5 minut, mieszając od czasu do czasu, a następnie zmiksuj na gładki krem.
  • Krem z pieczarek – krok 4
    Krok 4
    Ziemniaki ugotuj, odcedź, odparuj nadmiar wody i ubij z margaryną na purée.
  • Krem z pieczarek – krok 5
    Krok 5
    Za pomocą łyżki do lodów nałóż porcję purée do naczynia na zupę.
  • Krem z pieczarek – krok 6
    Krok 6
    Z szynki i pora przygotuj chipsy, użyj do tego kuchenki mikrofalowej. Szynkę pokrój w plasterki, a pora w cienkie paski. Połóż pomiędzy dwa arkusze pergaminu i włóż do mikrofalówki. Szynkę na 40 sekund, a pora na 2,5 minuty na maksymalną moc.
  • Krem z pieczarek – krok 7
    Krok 7
    Mleko lekko podgrzej i spień, używając ręcznego miksera. Krem z pieczarek wlej na talerz z purée. Na wierzchu ułóż chips z szynki i pora oraz piankę z mleka.
    • ZAPISZ PDF
    Tymianek z Polski

    Tymianek ma w Polsce wszystko, czego potrzebuje do wzrostu – świetnie czuje się w zróżnicowanym klimacie umiarkowanym. Szczególnie upodobali go sobie Francuzi, powszechnie wykorzystując do słynnego kremu z mięczaków. To też chyba jedno z najbardziej uniwersalnych ziół do mięs oraz zup.

REKLAMA
Więcej przepisów z tym produktemKremowa zupa pieczarkowa Knorr REKLAMAKremowa zupa pieczarkowa Knorr Zobacz wszystkie
REKLAMA
Listonic
Komentarze (0)
Nikt jeszcze nie dodał swojego komentarza.
Dodaj własny, aby rozpocząć dyskusję
Wszystkie komentarze

Krem z pieczarek

Kremowa zupa pieczarkowa z tego przepisu z kawą nie ma nic wspólnego – nazwę „cappuccino” zawdzięcza puszystej mlecznej piance, którą zostaje ozdobiona przed podaniem. Takie wykwintne danie będzie znakomitą propozycją na uroczysty posiłek. Jego przygotowanie zacznij od podsmażenia na rozgrzanej oliwie pokrojonej w kostkę cebuli oraz pieczarek. Dosyp szczyptę suszonego tymianku, po czym zalej wytrawnym białym winem i duś do momentu, aż płyn się zredukuje. Mieszankę do zupy pieczarkowej połącz z wodą, dodaj do duszonych grzybów i gotuj przez kilka minut. Następnie za pomocą blendera zmiksuj całość na gładki krem. Obierz kilka ziemniaków, ugotuj je i utrzyj z dodatkiem tłuszczu, aby powstało aksamitne purée. Łyżką do lodów formuj z niego zgrabne kulki i umieść w głębokich talerzach, zalewając kremem pieczarkowym. Danie udekoruj pianką z ciepłego ubitego mleka, a na wierzchu ułóż chrupiące chipsy z szynki dojrzewającej oraz plasterków pora. Sprawdź, jak smakuje cappuccino pieczarkowe przyrządzone według naszego przepisu.