Kurczak po seczuańsku przepis – Zobacz na przepisy.pl pixel

Kurczak po seczuańsku

Autor: przepisy.pl

ratingratingratingratingrating

41

669 os.
cookedstopień trudności

łatwe

czas przygotowania
30 min.
ilość porcji
4 os.
Drukuj

644 osoby wydrukowały

Pobierz pdf

1055 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

4 sztuki

30 gramów

3 sztuki

6 sztuk

1 łyżeczka

1 szczypta

5 łyżeczek

0.25 szklanki

1.5 łyżki

100 mililitrów

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Pokrój piersi z kurczaka w dużą kostkę. Następnie włóż je do woreczka, dosyp mąkę kukurydzianą, przyprawę do kurczaka Knorr i dobrze go zawiąż. Obracaj nim tak, żeby mąka i przyprawy przykleiły się równomiernie do powierzchni mięsa.

Kurczak po seczuańsku - Krok 1

Krok 2

Rozgrzej olej w woku, dodaj czosnek pokrojony w plasterki, kawałki kurczaka i smaż wszystko, aż mięso uzyska złoty kolor.

Kurczak po seczuańsku - Krok 2

Krok 3

Wymieszaj wszystkie pozostałe składniki z wodą, octem, cukrem i sosem sojowym.

Kurczak po seczuańsku - Krok 3

Krok 4

Mieszankę wlej do kurczaka, przykryj i pozwól jej się gotować jeszcze przez 3 minuty.

Kurczak po seczuańsku - Krok 4

Krok 5

Na koniec przypraw odrobiną pieprzu cayenne i dodaj dymki pokrojone na długie kawałki. Zdejmij pokrywkę z woka i gotuj jeszcze kilka minut. Podawaj z ryżem lub makaronem.

Kurczak po seczuańsku - Krok 5
4

Opinie o przepisie

  • Milosnik

    Milosnik , 16.10.2023

    W przpisie lyzka oleju, a prawie caly wok nim napelniony na zdjeciach

    Odpowiedz Odpowiedz
    Odpowiedzi (1)
  • Bogdan Czaj

    Bogdan Czaj , 18.04.2017

    super po świętach

    Odpowiedz Odpowiedz
  • Marek Ogarek

    Marek Ogarek , 04.01.2016

    Przepis prosty na tyle aby początkujący kucharz dał sobie radę, a efekt powalający (+)

    Odpowiedz Odpowiedz

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Kurczak po seczuańsku - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Kurczak po seczuańsku - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Kurczak po seczuańsku - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Kurczak po seczuańsku - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Kurczak po seczuańsku - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Kurczak po seczuańsku - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Kurczak po seczuańsku - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
  • Kurczak po seczuańsku - zdjęcie użytkownika - zaślepka
>
<
1 osoba ogląda przepis:
Chińskie sajgonki
czas przygotowania
55 min.
stopień trudności

średnie

Czy szparagi wrzucamy do gotującej wody? Jak je przyrządzić, by wydobyć z nich pełnię smaku? To raptem dwa z wielu pytań, jakie przychodzą na myśl, gdy rozpoczyna się sezon na szparagi, a my nie mamy zbyt wiele doświadczenia w ich przygotowywaniu.

Czytaj więcej

Rosół uważany jest za jedną z najszlachetniejszych zup. Pojawia się na stołach w czasie ważnych uroczystości. Rozgrzewa w najchłodniejsze dni i zachwyca wyjątkowym smakiem.

Czytaj więcej

przepisy.pl - Kurczak po seczuańskuKurczak po seczuańsku

Jeśli masz ochotę na intensywne, orientalne smaki, mamy dla Ciebie propozycję na słodko-pikantnego kurczaka po seczuańsku. Mięso drobiowe odpowiednio przyprawione sosem sojowym z dodatkiem octu z białego wina oraz cukru, wcześniej obtoczone i przez chwilę marynowane w mące kukurydzianej z przyprawami, nabiera głębokiego i wyrazistego smaku. Całość posypuje się cebulą dymką pokrojoną na długie kawałki. Danie świetnie komponuje się z różnymi rodzajami ryżu lub makaronu. Można również wykorzystać czarny lub biały sezam, koniecznie wcześniej uprażony na patelni bez tłuszczu. Z tak przyrządzonym kurczakiem świetnie współgrają również sezonowe warzywa. Pokrój w słupki marchewkę, paprykę, seler naciowy oraz ogórki i posyp je obficie czarnuszką. Potrawa przypadnie do gustu szczególnie wielbicielom kuchni azjatyckiej, ale na pewno zasmakuje też wszystkim zwolennikom drobiu duszonego w aromatycznych sosach. Zrób kurczaka po seczuańsku według naszego przepisu i odkrywaj nowe, egzotyczne smaki. Zainspiruj się!