Kurczak w serze to połączenie delikatnego drobiowego mięsa z bardzo wyrazistym sosem serowym. To danie, którego przygotowanie nie zajmie ci więcej niż kilkadziesiąt minut. Szybko znika z talerzy, co jest najlepszą rekomendacją dla gotującego. Mięso drobiowe ma łagodny smak, dlatego też dobrze jest skomponować do niego dodatki, które będą nieco ostrzejsze. Dobieranie dodatków do piersi z kurczaka na zasadzie przeciwieństwa smakowego jest kluczem do sukcesu kulinarnego. Dlatego też, jeśli planujesz zrobić sos serowy, sięgnij po gatunki, które mają wyrazisty smak. Najlepszym przykładem będzie gorgonzola – gatunek sera ubóstwiany przez kucharzy na całym świecie. Koniecznie dodaj do sosu serowego coś zielonego. Proponujemy koperek, ale jeśli nie masz go akurat w domu, sięgnij po natkę z pietruszki lub liście świeżej bazylii.