Kurczak w zielonym curry przepis – Zobacz na przepisy.pl pixel

Kurczak w zielonym curry

Autor: przepisy.pl

ratingratingratingratingrating

3

34 os.
stopień trudności

łatwe

czas przygotowania
45 min.
ilość porcji
4 os.
Drukuj

20 osób wydrukowało

Pobierz pdf

36 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

1 kilogram

2 sztuki

200 mililitrów

200 mililitrów

1 sztuka

3 sztuki

1 sztuka

2 sztuki

1 łyżka

1 łyżka

1 łyżka

0.5 pęczka

2 sztuki

1 opakowanie

1 opakowanie

50 mililitrów

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Na patelni rozgrzej olej i podsmaż posiekaną cebulkę dymkę, chili, czosnek i imbir.

Krok 2

Po chwili smażenia dodaj udka z kurczaka, kumin i mieloną kolendrę. Całość smaż ok. 10 minut, aż kurczak zrobi się rumiany ze wszystkich stron.

Krok 3

Teraz wlej na patelnię mleko, mleczko kokosowe i dodaj pokrojone w kostkę pomidory.

Krok 4

Dodaj również pastę curry oraz Sos do pieczeni jasny Knorr. Całość duś powoli ok. 20 minut.

Krok 5

Gdy kurczak będzie miękki, przełóż go na talerz i posyp posiekaną kolendrą. Podawaj z chlebkiem pappadums. Pikantny sos sambal podawaj oddzielnie.

0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Kurczak w zielonym curry  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Kurczak w zielonym curry  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Kurczak w zielonym curry  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Kurczak w zielonym curry  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Kurczak w zielonym curry  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Kurczak w zielonym curry  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Kurczak w zielonym curry  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
  • Kurczak w zielonym curry  - zdjęcie użytkownika - zaślepka
>
<

Na zakończenie serii postów dyniowych chciałbym wspomnieć o jej zastosowaniu w świecie słodkości. Dynię z powodzeniem wykorzystuję w różnego rodzaju wypiekach. Dodatek dyni sprawia, że ciasto staje się wilgotne.

Czytaj więcej

Przekąski, malutkie dania na jeden kęs, podajemy na początku uroczystego obiadu lub przyjęcia. Mają pobudzić apetyt, zaintrygować, zachęcić do kolejnych dań.

Czytaj więcej

przepisy.pl - Kurczak w zielonym curry Kurczak w zielonym curry

Oryginalnym sposobem na przyrządzenie dania z drobiem jest aromatyczne zielone curry z mleczkiem kokosowym i pomidorami. Do jego przygotowania będziesz potrzebować udek z kurczaka, cebuli dymki, czosnku oraz kilku orientalnych przypraw. Cebulę, czosnek i papryczkę chili drobno posiekaj, a na tarce o drobnych oczkach zetrzyj świeży korzeń imbiru. Wszystkie składniki podsmaż na rozgrzanym oleju, a po chwili dodaj udka oraz mieloną kolendrę i kumin, nazywany także kminem rzymskim. Gdy mięso będzie rumiane, wlej na patelnię szklankę mleka i mleczko kokosowe, po czym dodaj pokrojone w kostkę pomidory oraz zieloną pastę curry, dzięki której danie nabierze charakterystycznego smaku oraz intensywnego zapachu. Całość duś do momentu, aż kurczak będzie miękki. Podawaj bezpośrednio po przygotowaniu, z dodatkiem chrupiącego chlebka pappadums, wypiekanego z mąki z soczewicy. Curry możesz także serwować z ugotowanym ryżem jaśminowym lub basmati. Przekonaj się, jak smakuje przyrządzony według naszego przepisu kurczak w zielonym curry.