Makaron z owocami morza

Makaron z owocami morza będzie dobrym sposobem na szybki oraz efektowny obiad. Wybierz do niego mieszankę owoców morza, np. krewetek, kalmarów, ośmiornic i muli, rozmroź i zamarynuj chwilę w oliwie oraz przyprawie. Podsmaż je następnie, pamiętając o tym, by nie podgrzewać owoców morza zbyt długo. Żeby były miękkie i miały odpowiednią konsystencję, należy smażyć je lub dusić zaledwie kilka minut. Do owoców morza wlej śmietankę o wysokiej zawartości tłuszczu, czyli odpowiednią do sosów i zup (dzięki temu unikniesz jej zwarzenia się). Do tak przygotowanego sosu dodaj ugotowany wcześniej makaron, najlepiej tagliatelle w postaci długich i szerokich wstążek. Możesz także wybrać pappardelle, czyli jeszcze szersze wstążki. Wrzuć je do sosu i zagotuj całość, żeby smaki dokładnie się przeniknęły, a śmietana zgęstniała. Makaron z owocami morza serwuj zaraz po przygotowaniu, udekorowany posiekaną cebulką dymką. Przygotuj go według naszego przepisu i podziel się swoją opinią w komentarzu. Do dzieła!