Nerki z grzybowym smakiem przepis – Zobacz na przepisy.pl pixel

Nerki z grzybowym smakiem

Autor: Grażyna Molak

ratingratingratingratingrating

3

heart
3 os.
cookedstopień trudności

trudne

czas przygotowania
90 min.
ilość porcji
3 os.
Drukuj

7 osób wydrukowało

Pobierz pdf

12 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

3 sztuki

4 szklanki

2 łyżki

5 łyżek

4 sztuki

3 sztuki

2 dekagramy

1 szczypta

20 dekagramów

1 łyżka

1 łyżka

1 szczypta

5 sztuk

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Do nerek trzeba mieć cierpliwość. Zalać wodą nerki i moczyć. Po godzinie wodę wymienić na świeżą. Po następnej godzinie znów zmienić wodę. Nerki przeciąć na pół. Przewrócić przecięciem do dołu i usunąć błony i moczowody tak jak by się filetowało rybę. Czyste nerki znów zalać wodą i moczyć. Nerki odcedzić. Pokroić w paseczki i jeszcze raz moczyć w wodzie przez godzinę. Po ostatnim moczeniu włożyć nerki do garnka, zalać 1 litrem wody, zagotować i odcedzić. Włożyć do rondla, dodać pokrojoną w piórka cebulę, ziele angielskie, liście laurowe, Bulionetkę pieczeniową Knorr.

Krok 2

Pieczarki przekroić na plasterki i usmażyć na rumiano na oleju masłem. Dorzucić do garnka z nerkami wsypać 1/2 łyżeczki pieprzu i 1 łyżeczkę papryki- wrzucić suszone grzyby (krojone a nie całe kapelusze). Zalać wodą i dusić do miękkości. Doprawić do smaku majerankiem i Delikatem (jeśli trzeba to dodać pieprzu i papryki). Jeśli w czasie duszenia woda za bardzo odparuje dolać przegotowanej i dusić dalej.

Krok 3

Doprawione nerki zagęścić zasmażką błyskawiczną. Podawać w bulionówkach z pieczywem lub z kaszami na sypko.

0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Nerki z grzybowym smakiem  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Nerki z grzybowym smakiem  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Nerki z grzybowym smakiem  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Nerki z grzybowym smakiem  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Nerki z grzybowym smakiem  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Nerki z grzybowym smakiem  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Nerki z grzybowym smakiem  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
  • Nerki z grzybowym smakiem  - zdjęcie użytkownika - zaślepka
>
<
2 osoby oglądają przepis:
Placek z gulaszem
czas przygotowania
45 min.
stopień trudności

łatwe

Najnowsze artykuły

Jeszcze kilka lat temu sushi uznawano za egzotyczny przysmak, którego w Polsce skosztować można było tylko w nielicznych restauracjach, specjalizujących się w tej japońskiej potrawie. Z biegiem czasu lokali z sushi pojawiało się coraz więcej, w tym momencie serwowane bywa w licznych food truckach, a apetyczne rolki można zjeść nawet w biegu. W sklepach znajdziemy artykuły z całego świata, więc zrobienie sushi w domowym zaciszu też jest jak najbardziej możliwe. Co do sushi do środka warto dodać i czego nie może zabraknąć na liście zakupów? Jakie dodatki do sushi wybrać, by stworzyć różnorodne danie w japońskim stylu?

Czytaj więcej

Przepisem na domową pizzę bez drożdży powinni dysponować wszyscy kucharze uwielbiający ten włoski specjał, a także osoby, którym w kuchni zależy nie tylko na doskonałym smaku, ale przede wszystkim na czasie. Przygotowane według naszych instrukcji ciasto nie musi wyrastać! Wybierz swoje ulubione dodatki, przygotuj prosty sos pomidorowy i ciesz się smakiem szybkiej pizzy bez drożdży.

Czytaj więcej