Ostra zupa z ciecierzycą przepis – Zobacz na przepisy.pl pixel

Ostra zupa z ciecierzycą

Autor: Izabella Kulińska

ratingratingratingratingrating

1

heart
6 os.
cookedstopień trudności

łatwe

czas przygotowania
30 min.
ilość porcji
4 os.
Drukuj

32 osoby wydrukowały

Pobierz pdf

22 osoby zapisały

Udostępnij

Składniki

1 litr

2 sztuki

1 łyżka

1 sztuka

2 sztuki

1 sztuka

0.5 sztuki

3 łyżeczki

1 łyżeczka

1 łyżka

0.5 łyżeczki

250 gramów

150 gramów

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Wszystkie warzywa obierz, opłucz. Cebulę pokrój w kostkę a warzywa korzeniowe zetrzyj na tarce jarzynowej. W garnku zagotuj 1 litr wody, rozpuść z nim kostki bulionu na cielęcinie.

Krok 2

Kiełbasę pokrój w niezbyt cienkie półplasterki, wrzuć na rozgrzaną patelnię z masłem klarowanym, podsmaż aż się zrumieni.

Krok 3

Dodaj wszystkie warzywa i chilli, smaż razem mieszając przez kilka minut aż całość zacznie się rumienić i zmięknie.

Krok 4

Podsmażone warzywa oprósz mąką i fixem do Kurczaka po meksykańsku, wymieszaj dobrze i przełóż do bulionu. Dodaj też osączoną ciecierzycę. Gotuj razem ok. 10 minut. Na koniec dosyp koperek. Przed podaniem odstaw zupę na 15 min. żeby odpoczęła.

Izabella Kulińska

Dobra rada:

Aby natka z pietruszki dłużej zachowała świeżość, opłucz ją, ułóż na ręczniku papierowym, włóż do woreczka foliowego i umieśc w lodówce.

0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Ostra zupa z ciecierzycą  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Ostra zupa z ciecierzycą  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Ostra zupa z ciecierzycą  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Ostra zupa z ciecierzycą  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Ostra zupa z ciecierzycą  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Ostra zupa z ciecierzycą  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Ostra zupa z ciecierzycą  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
  • Ostra zupa z ciecierzycą  - zdjęcie użytkownika - zaślepka
>
<
1 osoba ogląda przepis:
Fasolowa z kabanosem
czas przygotowania
60 min.
stopień trudności

łatwe

Sprawdźcie, jak zrobić fasolkę szparagową do słoików na zimę i cieszyć się jej smakiem również poza sezonem. To warzywo możecie wekować na wiele sposobów. Wykorzystajcie nasze propozycje!

Czytaj więcej

Cukinia to pyszne warzywo, które zyskało swą popularność ze względu na dostępność i łatwość wykorzystania w kuchni. I choć sezon na cukinie zaczyna się w sierpniu i trwa do końca lata, to jej smakiem możecie delektować się cały rok. Szczególnie, gdy przygotuje się z niej przepyszne kiszonki. Poniżej przedstawiamy 2 przepisy na to, jak kisić cukinię.

Czytaj więcej