Pieczone udka z kurczaka z sosem kurkowym

Autor: przepisy.pl

ratingratingratingratingrating

48

586 os.
stopień trudności

łatwe

czas przygotowania
60 min.
ilość porcji
4 os.
Drukuj

481 osób wydrukowało

Pobierz pdf

725 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

4 sztuki

4 łyżki

100 gramów

1 sztuka

1 łyżka

100 mililitrów

100 mililitrów

1 pęczek

1 szczypta

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Udka z kurczaka umyj i osusz papierowym ręcznikiem. Skórę wokół kostki natnij dookoła, co sprawi że po upieczeniu mięso oddzieli się w tym miejscu od kości.

Pieczone udka z  kurczaka z sosem kurkowym  - Krok 1

Krok 2

Kawałki mięsa oprósz przyprawą Knorr a następnie włóż do foliowego rękawa do pieczenia i zepnij oba końce spinkami. Tak przygotowane mięso wstaw do nagrzanego do 180 st. C piekarnika i piecz przez 50 minut.

Pieczone udka z  kurczaka z sosem kurkowym  - Krok 2

Krok 3

W tym czasie kurki oczyść i sparz krótko we wrzącej wodzie, odcedź. Szalotkę pokrój w drobną kostkę i zeszklij w rondelku na rozgrzanym maśle. Dodaj kurki i duś chwilę razem.

Pieczone udka z  kurczaka z sosem kurkowym  - Krok 3

Krok 4

Następnie wlej przygotowany bulion oraz śmietanę, zmniejsz ogień i gotuj kilka minut, do momentu, gdy sos zgęstnieje. Dopraw do smaku pieprzem.

Pieczone udka z  kurczaka z sosem kurkowym  - Krok 4

Krok 5

Upieczone udka wyjmij z woreczka, wyłóż na półmisek i polej kurkowym sosem. Całość posyp grubo pokrojonym szczypiorem i natychmiast podawaj.

Pieczone udka z  kurczaka z sosem kurkowym  - Krok 5
przepisy.pl

Dobra rada:

Pieczone udka z sosem wyśmienicie komponować się będą z kaszą, np. jaglaną.

0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Pieczone udka z  kurczaka z sosem kurkowym  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Pieczone udka z  kurczaka z sosem kurkowym  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Pieczone udka z  kurczaka z sosem kurkowym  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Pieczone udka z  kurczaka z sosem kurkowym  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Pieczone udka z  kurczaka z sosem kurkowym  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Pieczone udka z  kurczaka z sosem kurkowym  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Pieczone udka z  kurczaka z sosem kurkowym  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
>
<

Słodkie i soczyste owoce, które mogą być składnikiem deserów, ale również wytrawnych dań czy szybkich sałatek. Co zrobić z malin? – zainspiruj się naszymi propozycjami.

Czytaj więcej

Francuskie, filo czy kruche? W formie tarty lub quiche? Ciasto na słono może mieć wiele postaci. Dodaje się do niego warzywa, sery, mięso, zioła. Skorzystaj z naszych porad i uruchom kulinarną fantazję, tworząc pyszne słone wypieki dla bliskich.

Czytaj więcej

przepisy.pl - Pieczone udka z  kurczaka z sosem kurkowym Pieczone udka z kurczaka z sosem kurkowym

Jeśli szukasz inspiracji na smaczny obiad, przepis na udka z kurczaka w sosie kurkowym będzie dobrym rozwiązaniem. Na początek przygotuj mięso. By było soczyste i chrupiące – zamarynuj je w oliwie i przyprawach, dodatkowo polewając sokiem z cytryny. Kurczaka natnij dookoła kostki, w ten sposób, po upieczeniu, mięso oddzieli się od niej w miejscu nacięcia. Przypraw majerankiem, curry, świeżo zmielonym pieprzem oraz czerwoną papryką i włóż do piekarnika. Pora przygotować sos – w tym celu sparz we wrzącej wodzie kurki (możesz zastąpić je grzybami mun lub marynowanymi), pokrój cebulę szalotkę (jeśli chcesz, użyj czerwonej lub perłowej) i duś wszystko razem przez kilka minut na małym ogniu. Uważaj przy tym, by składniki się nie przypaliły. Gdy będą odpowiednio miękkie, połącz bulion ze śmietaną lub jogurtem naturalnym i poczekaj, aż sos zgęstnieje. Polej nim upieczone udka z kurczaka. Gotowe danie serwuj z posiekanym szczypiorkiem. Zobacz nasz przepis i przyrządź smacznego kurczaka w sosie kurkowym.