Polędwica nadziewana jabłkami na styl hasselback
łatwe
338 osób zapisało
Składniki
400 gramów
2 sztuki
2 sztuki
1 sztuka
3 łyżki
3 sztuki
3 łyżki
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Polędwiczki wieprzowe oczyść z błon i przerostów tłuszczu i pokrój w 1 cm plastry. Wymieszaj je z oliwą oraz Przyprawą do mięsa wieprzowego Knorr, która nada kotlecikom delikatnego ziołowo-korzennego smaku i sprawi, że będą soczyste. Każdy kotlecik obsmaż z obu stron na patelni.
Krok 2
W plaster jabłka ułożonego na płasko na desce wbij na sztorc trzy patyki do szaszłyków. Na plaster jabłka, nabij następnie plaster polędwiczki, liść szałwii i plaster sera. Czynność powtarzaj do wyczerpania produktów.
Krok 3
Gotową „roladę” ułóż na wyłożonej pergaminem blasze do pieczenia. Wstaw do nagrzanego do 200°C piekarnika na ok. 10-15 minut. Upieczone go mięso ułóż na półmisku na ryżu wyciągając patyki przed podaniem.
Dobra rada:
By uzyskać lepszy efekt możesz dodać kawałek papryki.
- Odpowiedz
Przepisy w Waszym wykonaniu
łatwe
8 marca to doskonała okazja, by przygotować coś pysznego. Do wiosny zostało jeszcze trochę czasu, który warto umilić sobie smacznymi wypiekami. Sprawdź, jakie słodycze na Dzień Kobiet sprawdzą się najlepiej.
Czytaj więcejZapiekanki warzywne. To pole do popisu dla każdego: początkującego i doświadczonego kucharza. Ograniczeniem jest tylko nasza wyobraźnia, a więc: do dzieła!
Czytaj więcejPolecane przepisy
Inne przepisy
Polędwica nadziewana jabłkami na styl hasselback
Polędwica nadziewana jabłkami na styl hasselback to niecodzienny sposób na przygotowanie pieczeni. Styl hasselback to sposób przyrządzenia pieczonych ziemniaków poprzez wycięcie z nich plasterków. Podobnie wygląda zrobiona w ten sposób polędwica. Pokrój ją na cienkie kawałki, delikatnie rozbij je dłonią i podsmaż, a następnie nadziewaj ją na długie wykałaczki, na przemian z oscypkami oraz plastrami jabłek. Te owoce szczególnie dobrze sprawdzają się do wszelkich pieczonych mięs, dodając im jednocześnie słodyczy i kwaskowatości. Wybierz więc gatunki twarde i kwaśne, dobrze sprawdzą się również gruszki. Całość zrównoważy dodatek słonego sera, który będzie ciągnąć się po upieczeniu. Polędwica nadziewana jabłkami na styl hasselback to dobry sposób na świąteczny obiad. Przed podaniem wyjmij z niej wykałaczki, a mięso i owoce ułóż naprzemiennie na półmisku. Podaj z dodatkiem żurawinowej konfitury oraz z pieczonymi ziemniakami pokrojonymi w łódeczki. Nadawać się będzie także biały ryż. Upiecz i spróbuj, jak wspaniale smakuje.
