Polędwica nadziewana jabłkami na styl hasselback
łatwe
385 osób zapisało
Składniki
400 gramów
2 sztuki
2 sztuki
1 sztuka
3 łyżki
3 sztuki
3 łyżki
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Polędwiczki wieprzowe oczyść z błon i przerostów tłuszczu i pokrój w 1 cm plastry. Wymieszaj je z oliwą oraz Przyprawą do mięsa wieprzowego Knorr, która nada kotlecikom delikatnego ziołowo-korzennego smaku i sprawi, że będą soczyste. Każdy kotlecik obsmaż z obu stron na patelni.
Krok 2
W plaster jabłka ułożonego na płasko na desce wbij na sztorc trzy patyki do szaszłyków. Na plaster jabłka, nabij następnie plaster polędwiczki, liść szałwii i plaster sera. Czynność powtarzaj do wyczerpania produktów.
Krok 3
Gotową „roladę” ułóż na wyłożonej pergaminem blasze do pieczenia. Wstaw do nagrzanego do 200°C piekarnika na ok. 10-15 minut. Upieczone go mięso ułóż na półmisku na ryżu wyciągając patyki przed podaniem.
Dobra rada:
By uzyskać lepszy efekt możesz dodać kawałek papryki.
Odpowiedz
Przepisy w Waszym wykonaniu
łatwe
Dobry przepis na ciasto naleśnikowe powinien znaleźć się w notatniku każdego kucharza. Dzięki niemu możliwe jest zrobienie nie tylko ulubionych placków z owocami, które wyśmienicie smakują podczas podwieczorku, ale także przygotowanie krokietów. Nie powinny kojarzyć się wyłącznie z przyjęciami weselnymi! Jak zrobić naleśniki na krokiety? To proste, pod warunkiem, że przestrzega się podstawowych zasad kuchennych..
Czytaj więcejSuszone grzyby są dobrze wszystkim znanym przysmakiem, który często pojawia się w naszych jadłospisach. Nie wyobrażamy sobie aromatycznych zup, sosów oraz pierogów bez tych leśnych specjałów. Aby grzyby suszone nadawały się do spożycia i zachwycały smakiem, warto zgłębić wiedzę na temat moczenia ich w wodzie i mleku. Jak to zrobić? Ile czasu moczyć grzyby suszone? Jeżeli poszukujecie sprawdzonych porad na ten temat, to koniecznie zostańcie z nami. Zapraszamy!
Czytaj więcej
Polecane przepisy
Inne przepisy
Polędwica nadziewana jabłkami na styl hasselback
Polędwica nadziewana jabłkami na styl hasselback to niecodzienny sposób na przygotowanie pieczeni. Styl hasselback to sposób przyrządzenia pieczonych ziemniaków poprzez wycięcie z nich plasterków. Podobnie wygląda zrobiona w ten sposób polędwica. Pokrój ją na cienkie kawałki, delikatnie rozbij je dłonią i podsmaż, a następnie nadziewaj ją na długie wykałaczki, na przemian z oscypkami oraz plastrami jabłek. Te owoce szczególnie dobrze sprawdzają się do wszelkich pieczonych mięs, dodając im jednocześnie słodyczy i kwaskowatości. Wybierz więc gatunki twarde i kwaśne, dobrze sprawdzą się również gruszki. Całość zrównoważy dodatek słonego sera, który będzie ciągnąć się po upieczeniu. Polędwica nadziewana jabłkami na styl hasselback to dobry sposób na świąteczny obiad. Przed podaniem wyjmij z niej wykałaczki, a mięso i owoce ułóż naprzemiennie na półmisku. Podaj z dodatkiem żurawinowej konfitury oraz z pieczonymi ziemniakami pokrojonymi w łódeczki. Nadawać się będzie także biały ryż. Upiecz i spróbuj, jak wspaniale smakuje.
