Puree z bobu

Autor: przepisy.pl
Puree z bobu
  • 30
  • Łatwe
  • 4
1
ZAPISZ PDF
15 osób zapisało
SkładnikiWartość odżywcza
 1 porcja %*w porcji**
Energia***163 Kcal
Tłuszcz6.2 g9 %
w tym kwasy tłuszczowe: nasycone3.6 g18 %
Węglowodany23.5 g9 %
w tym cukry1.3 g1 %
Błonnik6.5 g-
Białko9.3 g19 %
Sól0.7 g11 %
* % referencyjnej wartości spożycia dla przeciętnej osoby dorosłej (8400 kJ/2000 kcal).
** 1 porcja ok. 184 gr. Przepis pozwala na przygotowanie 4 porcji.
*** 1 Kcal = 4,184 kJ
Przygotowanie

Przewijaj przepis gestem: Wyłączone

  • Puree z bobu – krok 1
    Krok 1
    Świeży bób ugotuj i obierz. Mrożony rozmroź i obierz ze skóry.
  • Puree z bobu – krok 2
    Krok 2
    Sos Knorr wymieszaj w garnku ze śmietaną i dodaj bób oraz ugotowane wcześniej ziemniaki. Całość gotuj około 3 minut i w razie potrzeby dodaj odrobinę wody.
  • Puree z bobu – krok 3
    Krok 3
    Wszystkie składniki przepuść przez praskę lub przeciśnij przez sito. Gotowe purée, jeśli uznasz to za konieczne, dopraw do smaku odrobiną soli i pieprzu. Łyżka masła nada daniu kremowej konsystencji.
    • ZAPISZ PDF
REKLAMA
Więcej przepisów z tym produktemSos do warzyw na ciepło do brokułów i kalafiora serowo-kremowy KnorrREKLAMASos do warzyw na ciepło do brokułów i kalafiora serowo-kremowy KnorrZobacz wszystkie
REKLAMA
Listonic
Komentarze (0)
Nikt jeszcze nie dodał swojego komentarza.
Dodaj własny, aby rozpocząć dyskusję
Wszystkie komentarze

Puree z bobu

Bób to zielone warzywo strączkowe, jadane niemal na całym świecie. Zazwyczaj jada się go samego, ugotowanego w wodzie z solą, jednak bób może mieć również wiele innych, ciekawych zastosowań. Z bobu można robić pastę do kanapek, pesto i sos do makaronu. Ciekawym pomysłem na danie jest również risotto z bobem. Bardzo łatwo przyrządzić także bób pod postacią delikatnego purée. Kremową konsystencję potrawy uzyskasz gotując bób z dodatkiem ziemniaków, sosu serowo-kremowego Knorr i gęstej śmietany. Całość wystarczy już tylko przecisnąć przez praskę. Tak przygotowanego purée możesz używać jako dodatku do dań mięsnych lub warzywnych. Gdy wystygnie, będzie to również pyszny dip, w którym zanurzysz słone paluszki lub pokojone w słupki warzywa. Purée z bobu sprawdzi się też jako pasta kanapkowa.