Risotto z kurczakiem i dynią

Autor: przepisy.pl

ratingratingratingratingrating

Oceń pierwszy

159 os.
stopień trudności

łatwe

czas przygotowania
55 min.
ilość porcji
4 os.
Drukuj

21 osób wydrukowało

Pobierz pdf

16 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

500 gramów

300 gramów

4 łyżki

1.5 litra

300 gramów

1 sztuka

1 sztuka

2 sztuki

1 pęczek

50 gramów

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Rozgrzej piekarnik do 220 °C. Dynię pokrój w większe kawałki, skrop oliwą i piecz przez ok. 20 minut, aż będzie rumiana i miękka.

Krok 2

W międzyczasie zagotuj wodę z kostkami Knorr.

Krok 3

Dynię po pieczeniu podziel na kostkę ok 2 cm. Czosnek i cebulę pokrój w drobną kostkę.

Krok 4

Kurczaka pokrój w mniejsze kawałki, posyp przyprawą Knorr.

Krok 5

W szerokim rondlu podsmaż mięso. Jak będzie rumiane odstaw na bok. Na tym samym tłuszczu podsmaż cebulę i czosnek.

Krok 6

Wsyp ryż, dodaj gałązkę rozmarynu. Smaż całość 2-3 minuty. Następnie zalej bulionem, dodaj dynię i gotuj powoli ok. 18 minut mieszając od czasu do czasu, aż ryż wchłonie płyn i risotto zrobi się gęste.

Krok 7

Teraz dodaj z powrotem kurczaka, usuń rozmaryn, dodaj posiekaną natkę pietruszki, pokruszone orzechy i natychmiast podawaj.

przepisy.pl

Dobra rada:

Na sam koniec do risotto możesz dodać garść startego sera parmezan.

0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Risotto z kurczakiem i dynią - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Risotto z kurczakiem i dynią - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Risotto z kurczakiem i dynią - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Risotto z kurczakiem i dynią - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Risotto z kurczakiem i dynią - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Risotto z kurczakiem i dynią - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Risotto z kurczakiem i dynią - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
>
<

W tę Wielkanoc przygotuj wyjątkowe, smaczne dania inspirowane sprawdzonymi, klasycznymi przepisami. Dobre będą nie tylko faszerowane jajka, ale również różnego rodzaju mięsa.

Czytaj więcej

Przyrządzanie jajek stanie się dużo prostsze dzięki wykorzystaniu odpowiednich trików. Jak długo i w jaki sposób należy je gotować na miękko lub twardo? O tym w poniższym poradniku.

Czytaj więcej

przepisy.pl - Risotto z kurczakiem i dyniąRisotto z kurczakiem i dynią

Risotto to łatwy i zawsze trafiony pomysł na obiad. Jednak czasem warto urozmaicić danie i przygotować je na nowy sposób. W jaki? Na przykład czyniąc głównym składnikiem dynię. Wraz z kurczakiem, rozmarynem i natką pietruszki stworzą risotto, które zachwyca smakiem.

Dla kogo?

Dla każdego, kto lubi risotto. Pieczona dynia nadaje potrawie wspaniały smak i aromat. Musisz tego spróbować!

Na jaką okazję?

Risotto z kurczakiem i dynią to sprawdzony sposób na obiad. Pamiętaj o tym przepisie przede wszystkim jesienią, kiedy sezon dyniowy w pełni.

Czy wiesz, że?

Dynia hokkaido jest świetnym dodatkiem do wielu potraw, między innymi do risotto. Wśród innych dyń wyróżniają ją zwarta struktura i mała ilość wody. Najlepiej smakuje po upieczeniu, bo jest wtedy aromatyczna i smaczna.

Dla urozmaicenia:

Pod koniec przygotowywania możesz dodać do risotto trochę startego parmezanu. Wzbogaci smak dania.