Rodzajów rolad mięsnych jest tyle, ile gospodyń na świecie. Ale przyrządzonych z tymiankiem i serem zawijasów drobiowych, na pewno jeszcze nie próbowałaś. Danie nie jest szczególnie trudne do przygotowania, a prezentuje się wytwornie, jakby przyrządził je prawdziwy szef kuchni. Roladki drobiowe wystarczy lekko rozbić i położyć na nich plaster sera żółtego – zdecyduj, który rodzaj lubisz najbardziej. Teraz wystarczy zwinąć mięso w roladki. Jeśli będą się rozwijały, możesz wetknąć w każdą roladkę po jednej wykałaczce. Podsmaż je chwilę na oleju, a potem duś, aż mięso będzie całkiem miękkie. Najlepsze roladki to te, które rozpływają się w ustach. Pod koniec duszenia podlej danie odrobiną białego wina, które nada wyśmienity smak i aromat, przenikając mięso. Roladki będą bardziej soczyste, jeśli okrasisz je aksamitnym sosem i dodasz odrobinę tymianku. Jeśli nie przepadasz za tą przyprawą, możesz wrzucić oregano lub przystroić danie świeżą bazylią.