Rukola z krewetkami i malinowym dressingiem
łatwe
258 osób zapisało

Składniki
200 gramów
12 sztuk
3 łyżki
1 sztuka
1 sztuka
1 opakowanie
3 łyżki
100 gramów
5 sztuk
100 mililitrów
20 mililitrów
3 sztuki
1 sztuka
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Rozmroź maliny. Posiekaj czosnek, oczyść owoc granatu, pokrusz ser feta, na szatkownicy skrój w bardzo cienkie plastry koper włoski i skrop go sokiem z połówki cytryny, aby nie ściemniał.

Krok 2
Koper w misce wymieszaj z rukolą i rozłóż na dużym półmisku.

Krok 3
Do miski, w której rozmroziły się maliny, dodaj 50 ml oliwy, syrop klonowy, ocet i Sos sałatkowy Knorr. Całość dokładnie wymieszaj.

Krok 4
Na pozostałej oliwie podsmaż krewetki. Gdy zmienią kolor, dodaj czosnek i smaż, aż zrobi się złocisty.

Krok 5
Sałatę z koprem rozłóż na dużym platerze, obsyp owocami granatu, pokruszoną fetą, obłóż usmażonymi krewetkami, oprósz prażoną cebulką. Sałatkę polej obficie dressingiem i od razu podawaj.


Dobra rada:
Krewetki możesz z powodzeniem zastąpić np. krążkami kalmarów.
Przepisy w Waszym wykonaniu
Nie wiesz, z czym jeść bób? Możliwości jest wiele. Warto z nich korzystać, bo młody bób to prawdziwy przysmak. Bez względu czy podacie go w sałatce czy wykorzystacie do ugotowania zupy, nie pożałujecie decyzji o włożeniu go do sklepowego koszyka. Zacznijmy jednak od postaw. Ustalmy, jak jeść bób oraz jak go podawać. Ze skórką czy bez? W jakiej wersji smakuje lepiej?
Czytaj więcejRobienie przetworów jest najprostszym i zdecydowanie najsmaczniejszym sposobem na to, by zachować smaki wiosny, lata i jesieni na dłużej. Można robić setki zdjęć krajobrazów, by cieszyć nimi oko w sezonie zimowym, ale to smaczny posiłek pozwoli w pełni poczuć atmosferę cieplejszych miesięcy. Przygotowanie słoików ze smakowitą zawartością musi obejmować patenty, które pozwolą zachować świeżość przetworów. Jednym z najmniej kłopotliwych sposobów jest pasteryzowanie słoików w piekarniku. Unikniecie dużego zamieszania w kuchni, które często łączy się z pasteryzacją na mokro. Przedstawiamy kilka wskazówek, które wyjaśnią, na czym dokładnie polega wekowanie w piekarniku i czym charakteryzuje się pasteryzacja na sucho.
Czytaj więcejPolecane przepisy
Inne przepisy
Rukola z krewetkami i malinowym dressingiem
Najlepsza alternatywa dla klasycznej sałaty – rukola, dla kurczaka – krewetki, dla sosu winegret – malinowy dressing. Brzmi nieźle? No pewnie! Aż żal nie wypróbować takiego zestawienia składników. Zakochasz się w nim od pierwszego kęsa!
Dla kogo?
Połączenie rukoli, wytrwanych krewetek i słodkiej nuty malin z pewnością przypadnie do gustu osobom, które lubią jeść potrawy ciekawe i niecodzienne. Nasza sałatka zdecydowanie do takich należy!
Na jaką okazję?
Drugie śniadanie lub kolacja – te opcje wydają się najodpowiedniejsze. Jeśli jednak masz ochotę, przygotuj rukolę z krewetkami i malinami na obiad lub zaraz po przebudzeniu. Albo po prostu wtedy, gdy najdzie Cię taka ochota!
Czy wiesz, że?
Ciekawym faktem jest, że rukola spokrewniona jest z takimi warzywami jak rzodkiewka, chrzan czy rukiew wodna. To mogłoby tłumaczyć jej ostry smak.
Dla urozmaicenia:
Zamiast malin możesz użyć wiśni, truskawek lub borówek. Na pewno będzie równie smacznie!