Sałatka z pieczoną dynią piżmową i rukolą | Przepisy.pl pixel

Sałatka z pieczonej dyni

Autor: Piotr Murawski

ratingratingratingratingrating

9

101 os.
cookedstopień trudności

łatwe

czas przygotowania
40 min.
ilość porcji
8 os.
Drukuj

95 osób wydrukowało

Pobierz pdf

190 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

1 kilogram

3 łyżki

2 sztuki

80 mililitrów

2 sztuki

1 sztuka

300 gramów

1 opakowanie

5 gramów

1 łyżeczka

60 gramów

1 łyżeczka

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Z cytryny otrzyj skórki i wyciśnij sok. Posiekaj natkę pietruszki i czosnek. Czerwoną cebulę pokrój w piórka.

Sałatka z pieczonej dyni - Krok 1

Krok 2

Dynię obierz, pokrój w grubą, 2-centymetrową kostkę, przełóż do miski. Dodaj syrop klonowy, chili w proszku, startą skórkę z cytryny oraz odrobinę soli. Dokładnie wymieszaj. Dynię rozłóż na blasze z pergaminem i piecz w rozgrzanym do 200°C piekarniku ok. 20 minut, aż dynia lekko się skarmelizuje i zmięknie. Upieczoną dynię ostudź.

Sałatka z pieczonej dyni - Krok 2

Krok 3

Razem z dynią do piekarnika wstaw orzeszki pinii. Opiekaj je 5–6 minut, aż się zarumienią – uważaj, żeby orzeszki się nie przypaliły.

Sałatka z pieczonej dyni - Krok 3

Krok 4

Wymieszaj oliwę, sok z cytryny, czosnek i przyprawę Za’atar Knorr. Do powstałego dressingu dodaj natkę pietruszki, czerwoną cebulę, rukolę, upieczoną dynię i orzeszki pinii. Całość dokładnie wymieszaj.

Sałatka z pieczonej dyni - Krok 4
Piotr  Murawski

Dobra rada:

Do sałatki możesz dodać pokruszony ser typu feta.

0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Sałatka z pieczonej dyni - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Sałatka z pieczonej dyni - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Sałatka z pieczonej dyni - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Sałatka z pieczonej dyni - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Sałatka z pieczonej dyni - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Sałatka z pieczonej dyni - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Sałatka z pieczonej dyni - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
  • Sałatka z pieczonej dyni - zdjęcie użytkownika - zaślepka
>
<

Chcecie wiedzieć jak upiec boczek, tak by jego smak nie miał sobie równych? To prostsze niż myślicie! Aby wyczarować tę sycącą, soczystą i aromatyczną potrawę, wystarczy zastosować kilka sprawdzonych porad. Znając podstawowe zasady dotyczące tego, jak upiec boczek, można eksperymentować bez końca. Ponieważ jest to danie, które może smakować świetnie na zimno, jak i prosto z piekarnika.

Czytaj więcej

Sernik nowojorski, wiedeński, japoński, a może swojski serowiec? Na kruchym cieście czy z kruszonką? Z polewą czekoladową, karmelową albo z cukrem pudrem… Gdy mowa o serniku, naprawdę jest w czym wybierać! To pyszny deser, który zachwyca kremową konsystencją i puszystością. Wszystko jednak pod pewnymi warunkami, ponieważ przygotowanie sernika rządzi się swoimi prawami. Jak długo piec sernik i w jakiej temperaturze?

Czytaj więcej

przepisy.pl - Sałatka z pieczonej dyniSałatka z pieczonej dyni

Dynia trafiła do Europy za sprawą Krzysztofa Kolumba i jego nadmorskich podróży. Początkowo traktowano ją jako coś egzotycznego, tajemniczego. Z czasem stała się jednym z częściej używanych i docenianych produktów w kuchni. To właśnie z dyni można przygotować menu na cały dzień – z deserem łącznie! Dziś pod lupę weźmiemy przepis na sałatkę z pieczonej dyni. W prostocie siła!

Dla kogo?

Dla osób, które szukają inspiracji na pyszne oraz szybkie w przyrządzeniu sałatki.

Na jaką okazję?

Sałatkę z pieczonej dyni możesz zabrać do pracy.

Czy wiesz, że?

Dynia obejmuje aż 760 gatunków! Do roślin dyniowatych należą m.in. melony, kabaczki, arbuzy czy ogórki. To naprawdę wielka rodzina!

Dla urozmaicenia:

Do sałatki możesz dodać pokruszony ser typu feta.