Makaron i ser tworzą bardzo zgrany duet. Sałatkę makaronową z serami możesz podać zarówno na obiad, podczas przyjęcia, jak i wykorzystać ją jako lunch do pracy. Jako jej bazę możesz użyć makaronu typu penne, kokardki lub muszelki. Do przyrządzenia tej potrawy najlepiej użyć twardych gatunków sera, które z łatwością będą się kroić i ścierać na tarce o grubych oczkach. Dobrze sprawdzi się tu na przykład cheddar, ser gouda, edamski, ementaler czy morski. Wyrazistości sałatce doda twardy ser pleśniowy typu blue, który świetnie wyostrzy jej smak. Warto dodać również odrobinę sera wędzonego np. oscypka. Jeżeli jesteś typowym mięsożercą, dodaj do dania trochę piersi z kurczaka, boczku lub szynki. Całość posyp odrobiną świeżo zmielonego pieprzu i udekoruj natką pietruszki. Sałatkę serwować możesz solo lub z grzankami, na przykład ziołowymi lub czosnkowymi.