Sałatka z makaronem chińskim

Drobno posiekaj papryczkę chilli usuwając pestki.

Na patelni rozpuść cukier, dodaj chilli, następnie wlej ocet. Gotuj chwilę na małym ogniu - do momentu, kiedy składniki się połączą. Odstaw do ostygnięcia.

Makaron zalej wrzątkiem i pozostaw, by zmiękł. Następnie przepłucz go zimną wodą (wystudzony makaron możesz pokroić nożem na krótsze nitki).

Ogórka przekrój wzdłuż na cztery części. Usuń gniazda nasienne i pokrój w cienkie paski.

Z papryk usuń gniazda nasienne, resztę pokrój w paski. Cebulę pokrój w piórka.

Sos sałatkowy Knorr wymieszaj z oliwą oraz wystudzoną mieszanką octu, cukru i chilli. Do sosu dodaj warzywa i makaron, po czym wymieszaj.

Sałatkę podawaj posypaną posiekaną kolendrą oraz kiełkami fasoli Mung.