Schab w sosie słodko ostrym

Autor: przepisy.pl

ratingratingratingratingrating

4

221 os.
stopień trudności

łatwe

czas przygotowania
30 min.
ilość porcji
4 os.
Drukuj

134 osoby wydrukowały

Pobierz pdf

228 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

300 gramów

1 sztuka

1 szklanka

2 sztuki

1 łyżka

1 łyżka

1 pęczek

1 sztuka

4 łyżki

1 szczypta

0.5 szklanki

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Mięso pokrój w paski i dopraw według uznania.

Schab w sosie słodko ostrym   - Krok 1

Krok 2

Jajka roztrzep. Schab maczaj w mące, sezamie i jajku. Następnie smaż na dobrze rozgrzanej patelni.

Schab w sosie słodko ostrym   - Krok 2

Krok 3

Fix Knorr wymieszaj z sokiem pomarańczowym i połową szklanki wody.

Schab w sosie słodko ostrym   - Krok 3

Krok 4

Dodaj drobno posiekaną papryczkę chilli i imbir. Następnie zagotuj sos.

Schab w sosie słodko ostrym   - Krok 4

Krok 5

Do sosu dodaj posiekaną kolendrę. Schab podawaj z sosem oddzielnie i, na przykład, z ryżem.

Schab w sosie słodko ostrym   - Krok 5
0

Opinie o przepisie

Fix Kurczak słodko-kwaśny Knorr

Więcej przepisów z użyciem tego produktu
Fix Kurczak słodko-kwaśny Knorr

Prosta sprawa, która mimo wszystko wymaga wprawy i znajomości kilku trików. Zróbcie miejsce na kuchennych blatach, ponieważ dziś placki rodem z Meksyku będą ukoronowaniem posiłku.

Czytaj więcej

Blanszowanie warzyw to sposób ich obróbki termicznej, polegający na krótkim sparzeniu wodą, a następnie intensywnym schłodzeniu. Jak je właściwie wykonać i kiedy?

Czytaj więcej

przepisy.pl - Schab w sosie słodko ostrym  Schab w sosie słodko ostrym

Słodko-ostre połączenie smaków jest charakterystyczne dla kuchni Dalekiego Wschodu – wykorzystaj je do przyrządzenia wybornego soczystego schabu. Przygotowanie potrawy rozpocznij od pokrojenia mięsa wieprzowego w wąskie paski, a następnie oprószenia go świeżo zmielonym czarnym pieprzem. Aby miało wyrazistszy smak, możesz wcześniej je zamarynować, np. w sosie sojowym z odrobiną czosnku. Kawałki schabu obtaczaj w mące ziemniaczanej i ziarnach sezamu, maczaj w roztrzepanym jajku i smaż na dobrze rozgrzanym oleju. Następnie przygotuj słodko-ostry sos: najpierw połącz gotową kompozycję przypraw z sokiem pomarańczowym i wodą, po czym dodaj drobno posiekaną papryczkę chili oraz starty korzeń imbiru – te składniki nadadzą potrawie pikantny smak. Całość zagotuj, a gdy sos zgęstnieje, dorzuć posiekane listki kolendry. Schab w sosie podawaj z dodatkiem ugotowanego ryżu, np. basmati. Jeśli chcesz podkreślić orientalny charakter dania, przygotuj  pałeczki zamiast sztućców. Naszym oryginalnym przepisem na przygotowanie wieprzowego schabu udowadniamy, że gotowanie może być proste.